冰島五寨：老寨、地界、糯伍、壩歪、南迫
冰島村下有老寨、地界、南迫、壩歪、糯伍 5 個自然村，跨在南勐河兩岸。認識五寨的位置、海拔與民族，看懂老寨為什麼特別，以及「冰島」兩字可以指多大的範圍。
普洱茶知識
臨滄茶區總覽：雙江、臨翔、鳳慶、永德、雲縣、鎮康、滄源、耿馬
臨滄是雲南產茶最多的州市，8 個縣區都產茶。認識雙江、臨翔、鳳慶、雲縣、永德等縣的名山，看懂臨滄茶與版納茶的差別，以及冰島、昔歸、白鶯山各在哪裡。
攸樂：基諾山與基諾族
攸樂就是今天的基諾山，在景洪市基諾山基諾族鄉，是古六大茶山中唯一不在勐臘縣的一座。認識攸樂同知的歷史、基諾族與茶的關係、涼拌茶，以及攸樂茶苦後回甘快的風格。
蠻磚：曼林、曼莊與八總寨
蠻磚在象明鄉南部，東接易武、北連倚邦，古茶樹保存得最好。曼林、曼莊、八總寨都是老茶村。蠻磚茶甜潤、苦澀輕，風格近似易武，價格卻相對親民，原因主要在名氣與市場熱度。
莽枝：秧林、紅土坡與牛滾塘
莽枝在象明鄉安樂村一帶，清代牛滾塘是熱鬧的茶葉集散地，流傳「先有牛滾塘，後有普洱府」的說法。認識莽枝的歷史起落、秧林與紅土坡的茶，以及莽枝茶回甘猛烈的風格。
革登：茶王樹與新發寨
革登夾在倚邦與莽枝之間，面積約 150 平方公里，是古六大茶山中最小的一座。清代文獻記下的茶王樹就在這裡。認識革登的位置、茶王樹的故事、新發寨與直蚌，以及革登茶的山野氣。
倚邦：曼松貢茶與小葉種
倚邦在勐臘縣象明鄉，是古六大茶山中海拔最高的一座，大、中、小葉茶樹混生。清代的曼松貢茶出自這裡，茶湯香甜細膩、苦澀輕。認識倚邦的位置、小葉種來歷、架布與嶍崆，以及倚邦茶的風格。
落水洞、高山寨與曼秀
落水洞、高山寨與曼秀是麻黑的近鄰，過去常被一起叫做麻黑茶。落水洞的名字怎麼來、高山寨為什麼留下許多未矮化的古樹、曼秀是哪個民族的寨子，三寨的茶又各有什麼味道。
曼撒、張家灣與一扇磨
曼撒是清代最早六大茶山名單裡的一座，後來沒落、由易武接替。古曼撒茶山今天在易武北部的曼臘一帶，張家灣、丁家寨、一扇磨、彎弓都在這裡。它們在哪、是誰在採、茶是什麼風格。
刮風寨：茶坪、茶王樹、薄荷塘與白沙河
刮風寨是易武東北邊、靠寮國邊境的瑤族村寨，古茶園散在國有林裡，大多沒被矮化。茶坪、茶王樹、白沙河各有什麼不同，名氣最大的薄荷塘為什麼這麼貴，刮風寨茶又是什麼風格。
易武正山：易武鎮、易武老街與「易武味」
易武在西雙版納勐臘縣北部，與寮國接壤，是清代以來的茶葉集散重鎮。茶餅上的「易武正山」指什麼、易武老街留下了哪些老茶號舊址、易武茶的香與柔是什麼樣子、適不適合存放，都在這裡。
勐海縣：拼配之都與茶廠群
勐海縣在西雙版納西部，名山環繞，茶園約 90 萬畝，也是茶廠最密集的地方。認識勐海為什麼有那麼多茶廠、勐海拼配的特色、乾濕分明的氣候和熟茶發酵的關係，以及各鄉鎮的產茶山頭。