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古韻堂GUYUNTANG TEA
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普洱茶知識

江城、墨江、瀾滄:三國交界與其他茶區

普洱市南部的江城與越南、寮國相接,有「一城連三國」之稱;墨江是北回歸線穿過的哈尼族自治縣;瀾滄除了景邁山,還有邦崴等茶區。認識這三個縣的茶與風格。

鎮沅千家寨:野生茶樹王

千家寨在普洱市鎮沅縣九甲鎮的哀牢山深處,野生古茶王樹 1 號、2 號是縣級文物保護單位。認識千家寨的位置、茶王樹的樹齡說法、野生茶能不能喝。

景東與無量山:哀牢、無量兩山之間

無量山與哀牢山在雲南中部並肩往東南延伸,普洱市景東縣就夾在兩山之間。認識無量山的位置、景東茶給人的印象、它和西雙版納茶的差別,以及哀牢山上的茶。

景谷:秧塔大白茶與苦竹山

景谷大白茶原產民樂鎮秧塔,海拔 1,700 公尺以上,芽葉肥壯滿披白毫。大白茶是品種不是茶類,可做白茶也可做普洱;另一座苦竹山被稱為「小景谷」,香高、回甘好。

困鹿山:寧洱的皇家古茶園

困鹿山在寧洱寬宏村,離清代普洱府府城約 31 公里,因貢茶傳說被稱為「皇家古茶園」。山上大葉、中葉、小葉茶樹混生,茶湯細膩柔甜、苦澀輕,是很好入門的普洱市山頭。

普洱市茶區總覽:從思茅到瀾滄

思茅、普洱府、普洱市是同一片土地在不同年代的名字。普洱市 1 區 9 縣幾乎都產茶,有景邁山、邦崴、困鹿山、千家寨、秧塔等名山,風格跨度大。一次看懂各縣茶區與和版納的不同。

鎮康、滄源、耿馬:臨滄西南的邊境茶區

鎮康、滄源、耿馬緊貼中緬邊境。鎮康馬鞍山茶入口平和、清涼回甘,價格親民;滄源有帕迫古茶園與佤族烤茶;耿馬則有戶南、大浪壩、大青山等茶區。帶你認識臨滄西南角的茶山。

永德:忙肺與永德大雪山

永德是臨滄產量大、名氣低調的茶縣。忙肺茶滋味濃厚、回甘快,被戲稱為「普洱茶的味精」;永德大雪山主峰 3,504 公尺,是臨滄最高峰,和勐庫大雪山是兩座山。再認識梅子箐、曼來、亞練等茶區。

鳳慶:錦秀茶祖與香竹箐

鳳慶是滇紅的故鄉,也是普洱曬青毛茶的老產地。香竹箐的錦秀茶祖樹高約 10 公尺、基圍約 5.8 公尺,常被稱為最粗大的栽培型古茶樹之一;認識它的樹齡說法、香竹箐古樹茶與鳳慶大葉種。

白鶯山:雲縣的品種寶庫

雲縣漫灣鎮的白鶯山有 200 多萬株古茶樹、12 個品種,被稱為茶樹演化自然博物館。認識本山茶、二嘎子、黑條子是什麼,以及白鶯山茶的風格。

邦東:昔歸之外的邦東大雪山與曼崗

邦東鄉在臨滄臨翔區、瀾滄江西岸,昔歸只是其中一個寨子。認識邦東 7 個行政村、曼崗與那罕的山腰茶園、邦東大雪山,以及邦東茶與昔歸的差別。

勐庫大雪山:野生古茶樹群落

勐庫大雪山主峰海拔 3,233 公尺,山的中上部有約 12,000 畝野生古茶樹群落,1997 年由村民發現。認識這片群落的來歷、野生茶的風味,以及它與冰島的關係。

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