普洱茶知識

2026/06/23

中國茶業公司與「中茶」牌的由來

中國茶業公司在 1949 年 11 月成立，1951 年推出8 個紅色「中」字圍著綠色「茶」字的「中茶」商標，被稱為新中國第一個茶葉商標。雲南各國營茶廠都用過中茶牌，八中茶因此成了一個時代的符號。

2026/06/23

勐海茶廠的前身是范和鈞等人在佛海創辦的實驗茶廠，成立年份有 1939 年與 1940 年兩種記載。茶廠在戰亂中停頓，1952 年復業，後來改名勐海茶廠，也就是今天大益的前身。

2026/06/23

佛海就是今天西雙版納的勐海縣。民國年間，一條經緬甸、印度進西藏的新茶路從這裡出發，緊茶一車車運往藏區，勐海取代普洱成為滇南茶葉集散中心，也為後來的勐海茶廠打下基礎。

2026/06/22

同慶號、宋聘號、福元昌、車順號是清末到民國易武一帶的私人茶莊，留下的茶被稱為「號級茶」。創立年份說法不一，存世極少，拍賣場上曾以港幣千萬元成交；今天市面上的同名品牌多是後來的商標。

2026/06/22

清代嘉慶、道光年間，古六大茶山年產茶葉超過 10 萬擔，倚邦是貢茶中心。瘟疫、械鬥、戰亂與商路改道讓它們一度沉寂，直到 1980 年代以後才慢慢恢復，如今因古樹茶再度熱鬧起來。

2026/06/21

阮福 1825 年寫成《普洱茶記》，記下 2 份六茶山名單、貢茶 8 色與毛尖、女兒茶等名目；檀萃 1799 年《滇海虞衡志》列出攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒六山。

2026/06/21

從 1729 年前後到清末，普洱茶進貢約 180 年。每年動支銀 1,000 兩，辦 5 種大小的團茶與芽茶、蕊茶、茶膏共 8 色；故宮所藏的光緒年間「萬壽龍團」，因形似人頭被稱為人頭貢茶。

2026/06/20

1729 年（雍正七年）清廷在改土歸流中設普洱府，府治在今寧洱，並設思茅總茶店統一收茶、按筒課稅。普洱府管了將近 200 年，1913 年裁府改寧洱縣。

2026/06/20

宋代茶馬互市以四川茶換西北的馬，雲南茶少見於記載；元代《雲南志略》寫到以茶、鹽交易的市集；明代《雲南通志》記「車里之普耳，此處產茶」，謝肇淛《滇略》第一次寫下「普茶」。

2026/06/19

約 863 年前後樊綽寫成《蠻書》，卷 7 記下「茶出銀生城界諸山」。銀生城一般認為在今天景東一帶，蒙舍蠻把茶和花椒、薑、桂一起煮來喝，是雲南茶最早的可靠文字。

2026/06/19

茶樹的原生地一般認為在中國西南、印度東北與緬甸北部之間，雲南是其中的核心。古代濮人被視為布朗、佤等民族的先民；孔明興茶則是清代地方志留下的傳說。

2026/06/19

六堡茶、安化黑茶、千兩茶、茯磚、藏茶和熟普同屬黑茶，產地、原料、工藝卻各不相同。比較它們的風味與泡法，也說明茯磚的金花是什麼、普洱裡有沒有金花。