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普洱茶知識

邊境查驗與農藥殘留:進口茶怎麼把關

進口普洱要向食藥署申請輸入查驗,依風險採逐批查驗、20%~50% 加強抽批或 2%~10% 一般抽批。農藥殘留依容許量標準判定,不合格的茶退運或銷毀,結果會公開。

台灣的包裝標示:品名、原產地、有效日期

在台灣販售的包裝普洱,依食品安全衛生管理法要用中文標示品名、內容物、淨重、廠商、原產地與有效日期。字體至少 2 毫米、日期要寫到年月日或年月,散裝茶也有對應的規定。

台灣輸入普洱的規定:唯一開放的大陸茶類

台灣在 2004 年開放普洱茶從中國大陸輸入,到今天仍是唯一開放的大陸茶類。進口要依海關號列申報,向食藥署申請輸入查驗;沒壓製的曬青毛茶會被當成綠茶,不能進來。

冰島老寨茶地理標誌

冰島老寨茶(冰島正山茶)在 2025 年初通過國家地理標誌產品認定,保護範圍只限臨滄雙江勐庫鎮冰島村的冰島自然村。它比普洱茶的地理標誌範圍小得多,是對單一村寨名稱的保護。

貯存規範:普洱市、西雙版納的倉儲標準

普洱國標只寫存放要清潔、通風、避光、乾燥、無異味。普洱市 2020 年的規範寫出庫溫 25°C 以下、相對濕度 70% 以下(2026 年已廢止),西雙版納 2022 年的規範要求相對濕度不超過 70%。

雲南地方標準、團體標準與其他相關國標

普洱茶的規範不只一份國標。DB53 開頭的是雲南地方標準,T/ 開頭的是團體標準,Q/ 開頭的是企業標準;茶葉分類、感官審評方法與審評術語,也各有一份國家標準。

地理標誌保護範圍:11 州市、75 縣市區

普洱茶的地理標誌保護範圍涵蓋雲南 11 個州市、75 個縣市區、639 個鄉鎮街道。範圍外生產的茶不符合國標定義;包裝上的地理標誌專用標誌,是紅色地球、長城與金色麥穗組成的圓形圖案。

批次號:「101」「201」代表什麼

7542-501、7742-601、7542-1001,嘜號後面那組數字是批次號,記錄這片茶是哪一年的第幾批。說明3 碼與4 碼的讀法、跨10 年撞號的問題,以及同嘜號不同批次的差異。

嘜號的編碼規則:四位數怎麼讀

7542、7572、8582、8653,這些4 位數是普洱茶的嘜號。前兩碼、第3 碼、末碼各代表什麼,生熟茶怎麼分,哪些嘜號是例外,新品牌是否照這套規則,一篇讀懂。

筒、件、提:普洱茶的計量單位

一筒 7 片、一件 12 筒、一片 357 克,這些數字怎麼來?整理筒、件、提的換算、竹箬與竹簍的包裝方式、小餅的筒裝規格,以及整筒整件購買時要考慮的事。

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