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革登:茶王樹與新發寨

產區

革登是古六大茶山裡最小的一座,卻擁有一項其他茶山沒有的紀錄:清代文獻裡明明白白寫著,這裡有一棵「茶王樹」。這棵樹早已不在,但它的故事讓革登在茶史上留下了名字。

革登山在哪裡

革登位於雲南西雙版納州勐臘縣象明彝族鄉,夾在倚邦與莽枝兩座茶山之間,今天的茶園多在象明鄉安樂村的範圍內。茶界常見的說法是:革登往南隔著江與基諾山(攸樂)相望,東邊連著孔明山。

「革登」一般認為是布朗語,意思是「很高的地方」。另有一說把名字和孔明南征的傳說連在一起,說是孔明在這裡遺落了馬鐙,「馬鐙」音轉成了革登。地名傳說各地都有,聽聽就好,布朗語的解釋是比較常被引用的版本。

革登茶山面積約 150 平方公里,在古六大茶山中最小,留存的古茶園面積也最少。各家估算的數字落差很大,從不到 500 畝到單一寨子就有 1,000 畝的說法都有,可以肯定的是,革登的老茶樹分布零散,不像蠻磚、易武那樣成片。

革登茶王樹的故事

道光年間的《普洱府志》與阮福的《普洱茶記》都記下了同一件事:革登山上有一棵茶王樹,比周圍的茶樹都高大,當地人每到採茶季,先帶酒來祭拜它,才開始採摘。

這是古六大茶山裡唯一被清代正式文獻記錄的茶王樹。民間的說法更多:

  • 孔明所種:茶農相信這棵樹是孔明栽下的,所以格外敬重。
  • 產量驚人:傳說春茶一季就能做出一擔乾茶。
  • 祭拜傳統:每年春茶開採前,附近幾座茶山的茶農都會來祭拜。

這棵茶王樹早已枯死,確切年代說法不一,一般認為位置在八角樹寨附近,樹根腐朽後留下一個大坑,至今還能看到。一棵早已消失的樹,因為被寫進了地方志,反而成了革登最有名的「景點」。雲南其他知名的茶王樹,可以讀雲南的茶王樹。

革登的興衰

革登在清代乾隆年間最興盛,茶界常說當時革登老寨有 200~300 戶人家,茶園面積相當可觀。咸豐年間鄰近的莽枝發生動亂,革登受到波及,人口大量離散;到了清末民初,老寨幾乎已經沒有人住。

這段歷史也是革登古茶園稀少的原因:人走了,茶園荒了,很多老茶樹隱沒在森林裡。今天在革登看到的古茶樹,常常和雜木、竹林長在一起,帶著濃濃的山野氣。六大茶山整體的起落,在六大茶山的興衰有更完整的脈絡。

新發寨、直蚌在哪裡

今天說到革登茶,最常聽到兩個寨名:

  • 新發寨:屬於象明鄉安樂村,是進入革登茶區的中轉點,車子可以開到這裡。新發寨與附近的新酒房一帶,是革登目前主要的產茶區之一。
  • 直蚌:也屬於安樂村,從新發寨步行約 40 分鐘可到。直蚌的古茶園被認為是革登保存最完整的一片,茶樹比較高大,市面上的「革登古樹」很多出自這裡。

兩個寨子都不大,產量有限,這也是革登茶在市面上少見的原因。

革登茶喝起來怎樣

革登茶的大葉種芽頭粗壯、白毫多,當地人叫它「大白茶」。喝起來的印象大致是:

  • 香氣:花果香明顯,杯底留香好。
  • 滋味:苦澀不明顯,苦中帶甜,湯質順滑。
  • 山韻:茶友常說革登茶「山野氣」足,喉嚨有清涼感。
  • 回甘:來得快,生津好。

因為產量少,純正的革登茶並不容易買到。想體會它的個性,可以和倚邦或莽枝並排喝:110 毫升蓋碗各放 6 克,沸水沖,前 3 泡 10 秒出湯,比較香氣的高低和山野氣的濃淡。新茶的泡法可參考年輕生普怎麼泡。

常見問題

革登茶王樹還在嗎? 不在了。茶王樹早已枯死,現在只剩樹根腐朽後留下的大坑。

革登是六大茶山中最小的嗎? 是。革登面積約 150 平方公里,是古六大茶山中最小的一座,古茶園也最少。

革登茶和倚邦茶有什麼不同? 倚邦以小葉種的細膩香甜著稱;革登以大葉種為主,芽頭粗壯,山野氣更明顯。倚邦的介紹在倚邦與曼松。

直蚌茶算革登茶嗎? 算。直蚌是革登茶山的寨子,屬象明鄉安樂村,是革登古茶園保存最好的地方。

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