嘜號的編碼規則：四位數怎麼讀

普洱茶包裝上的 7542、7572、8582，看起來像型號，其實是有讀法的。這組數字叫「嘜號」，讀懂它，就能從四個數字看出這款茶的配方大概從哪一年開始、用什麼等級的原料、出自哪一家茶廠。

嘜號這個詞

「嘜」來自英文 mark 的音譯，指商品的標記，市場上也有人叫「茶號」。嘜號最早用在外銷的茶葉上，方便茶廠、進出口公司與海外茶商之間訂貨溝通。

一般的說法是：1976 年雲南省茶葉公司召開全省普洱茶生產會議，要求昆明、勐海、下關三家茶廠擴大生產熟茶，同時訂下茶品嘜號的編法。緊壓茶的嘜號是 4 位數，散茶是 5 位數。

4 位數的讀法

所以 7542 讀成：1975 年的配方、以 4 級原料為主、勐海茶廠出品。它是配方代號，不是生產年份，同一個嘜號可以年年生產。

末碼：哪一家茶廠

最常被引用、各家資料一致的是前 3 個：

• 1：昆明茶廠，例如 7581 昆明熟磚
• 2：勐海茶廠，例如 7542、7572、8582
• 3：下關茶廠，例如 8653 鐵餅

4 以後的說法就不太一致了。中文茶界常說 4 代表普洱茶廠；英文的整理則把 4 記為瀾滄或鳳慶茶廠、5 記為普洱茶廠，再往後還有 6 六大茶山、8 海灣或龍生等新茶廠沿用的說法。這些代號是業界延伸使用的慣例，查不到統一的官方對照表，讀到 4 以後的末碼時，最好以包裝上印的廠名為準。各家老茶廠的背景在計劃經濟時期的國營茶廠。

第 3 碼：原料等級

第 3 碼是主要原料的等級。普洱散茶按嫩度分級，數字越小，芽葉越細嫩；數字越大，葉片越粗壯、梗越多。7542 以 4 級為主，8582 以 8 級為主，7572 以 7 級為主。

「主要」兩個字很重要：經典嘜號多是拼配茶，餅面常撒較細嫩的茶，裡面用較粗壯的茶，第 3 碼只說明主體的等級。細嫩不等於比較好，粗壯的原料滋味厚、耐泡，是不同的風格。

生茶、熟茶怎麼分

嘜號本身沒有一個位數專門表示生或熟，要看包裝上標示的茶類。以勐海的經典嘜號來說：

熟茶的原料等級數字通常偏大，但這只是經驗上的傾向，不能反推。普洱茶的國家標準要求標籤上標明生茶或熟茶，看標示最準。生熟的差別可以讀生普與熟普。

例外：7262

7262 照規則讀會是「1972 年的配方」，但一般認為它是 1990 年代才試製的熟餅，「72」並不代表 1972 年。熟茶的渥堆工藝到 1970 年代才在雲南發展起來，1972 年的熟茶配方在時間上說不通。這個例子提醒我們，嘜號規則是看懂大部分茶品的鑰匙，但不是每個數字都能硬套。

規則後來怎麼變

• 1993 年起：雲南省茶葉公司開始以進出口公司名義自行生產，內飛、大票仍沿用 7581、7542、8582 等嘜號。嘜號從此更像約定俗成的茶品編號，不再單純代表哪一家茶廠、哪一年。
• 2003 年前後：勐海茶廠的嘜號與批次標示一度相當混亂，直到改制為民營企業後才整理回來。批次號的讀法在批次號。

新品牌有照這套規則嗎

不一定。部分由老國營茶廠體系出來的茶廠，會沿用4 位數嘜號與末碼代號的慣例；大益後來也推出 V93 這類英文字母加數字的名稱。更多的新品牌與私人茶廠，直接用山頭、年份或自取的品名，根本不編嘜號。所以看到4 位數，可以照規則試著讀；看不到嘜號，也很正常。經典嘜號的故事在7542、8582、7572：普洱經典嘜號的故事。

常見問題

嘜號前兩碼是什麼？ 一般讀法是配方開始使用的年份，例如 7542 的 75 代表 1975 年，不是這片茶的生產年份。

嘜號最後一碼是什麼意思？ 末碼是茶廠代號：1 昆明茶廠、2 勐海茶廠、3 下關茶廠；4 一般說是普洱茶廠，也有資料記為其他茶廠，以包裝印的廠名為準。

7542 跟 7572 的 75 是什麼意思？ 兩者都是 1975 年開始的配方；7542 是以 4 級原料為主的生茶，7572 是以 7 級原料為主的熟茶，都出自勐海茶廠。

熟茶、生茶的嘜號怎麼分？ 嘜號沒有專門表示生熟的位數，要看包裝上標示的茶類。

新的品牌也有嘜號嗎？ 有些沿用4 位數的慣例，更多新品牌直接用品名或山頭命名，沒有嘜號。