Dong-Yih Machinery Co., Ltd.

Kiến thức máy thực phẩm

Nguy cơ cuốn kẹp ở máy trộn, máy cán bột, trục lăn và biện pháp bảo vệ

Điểm cuốn kẹp của cánh trộn, trục cán bột, băng tải là mối nguy cơ học phổ biến nhất trong nhà máy thực phẩm. Căn cứ Điều 43 đến 58 và Điều 76 đến 78 Quy tắc về Thiết bị An toàn và Vệ sinh Lao động, bài viết tổng hợp các bộ phận nguy hiểm nhất, quy định về tấm che và phanh khẩn cấp, cùng bài học từ một vụ tai nạn chết người do máy trộn ở Hồng Kông.

Quy định dừng máy và khóa khi vệ sinh, tra dầu, kiểm tra sửa chữa

Vệ sinh, tra dầu, xử lý kẹt liệu là những lúc máy gây thương tích nhiều nhất. Căn cứ Điều 57 và Điều 276 Quy tắc về Thiết bị An toàn và Vệ sinh Lao động, bài viết tổng hợp các yêu cầu pháp định về dừng máy, khóa, treo thẻ, xả áp dư, kế hoạch phòng ngừa nguy hiểm bổ sung từ ngày 1 tháng 1 năm 2027, cùng các bước khóa treo thẻ thực tế và đào tạo nhân viên.

Dừng khẩn cấp, liên động an toàn và nắp che: xem các thiết bị an toàn trên máy thế nào

Dừng khẩn cấp, liên động an toàn mở nắp là dừng máy, tấm che cố định là ba tuyến phòng thủ cơ bản nhất của máy thực phẩm. Bài viết giải thích tác dụng và điểm thiết kế của từng loại, các điều khoản liên quan trong Quy tắc về Thiết bị An toàn và Vệ sinh Lao động của Đài Loan, và câu trả lời pháp lý cho câu hỏi "có được tháo thiết bị an toàn không".

Kiểm nghiệm hàng hóa BSMI: máy thực phẩm có cần không?

Dấu kiểm nghiệm hàng hóa BSMI là ngưỡng đưa ra thị trường của Cục Tiêu chuẩn, Đo lường và Kiểm nghiệm thuộc Bộ Kinh tế Đài Loan đối với "hàng hóa phải kiểm nghiệm". Căn cứ Luật Kiểm nghiệm Hàng hóa, bài viết giải thích hàng hóa nào phải kiểm nghiệm, bốn phương thức kiểm nghiệm, cách tra cứu theo mã phân loại hàng hóa xem có thuộc diện kiểm nghiệm không, và nghĩa vụ đăng ký kiểm nghiệm cùng chế tài khi nhập khẩu máy thực phẩm.

An toàn điện: tiếp địa, aptomat chống rò, dùng điện trong môi trường ẩm ướt

Sàn nhà máy thực phẩm thường ẩm ướt, phải xối nước vệ sinh, nên an toàn điện càng quan trọng. Căn cứ các Điều 239-1, 241, 243, 246, 276 Quy tắc về Thiết bị An toàn và Vệ sinh Lao động, bài viết tổng hợp các điểm chính về tiếp địa máy, trường hợp phải lắp aptomat chống rò, dùng điện ở nơi ẩm ướt và làm việc khi ngắt điện.

Tiếng ồn và môi trường làm việc: máy có ồn không? Tiếng ồn có quy định pháp lý không?

Tiếng ồn trong nhà máy thực phẩm đến từ động cơ, máy nén khí, băng tải và va chạm kim loại. Căn cứ Điều 300 Quy tắc về Thiết bị An toàn và Vệ sinh Lao động, bài viết tổng hợp quy định mức phơi nhiễm cho phép: 90 dB trong 8 giờ, trên 85 dB phải đeo phương tiện chống ồn, mỗi 5 dB thời gian giảm một nửa, cùng các cách thường dùng để giảm tiếng ồn của máy.

An toàn và pháp quy đối với máy nhập khẩu: mua máy thực phẩm từ nước ngoài cần chú ý gì

Mua máy thực phẩm từ Nhật Bản, Trung Quốc hay châu Âu, vấn đề thường gặp là điện áp, tần số không khớp, không đọc được sổ tay hướng dẫn, không mua được linh kiện. Bài viết tổng hợp quy cách điện lực của Đài Loan, các quy định có thể liên quan khi nhập khẩu như máy được chỉ định theo Luật ATVSLĐ và kiểm nghiệm hàng hóa, cùng danh sách kiểm tra về linh kiện tiếp xúc thực phẩm và sửa chữa về sau.

Sổ tay hướng dẫn và nhãn cảnh báo của máy: có bắt buộc tiếng Trung không, phải dán những gì

Sổ tay hướng dẫn và nhãn dán cảnh báo là bước cuối cùng để thông báo cho người sử dụng những rủi ro không thể loại bỏ hoàn toàn bằng thiết kế. Bài viết tổng hợp các quy định liên quan trong Luật Ghi nhãn Hàng hóa, Luật ATVSLĐ của Đài Loan đối với nhà sản xuất và người sử dụng lao động, yêu cầu của Chỉ thị Máy móc EU đối với sổ tay hướng dẫn, cùng các nhãn cảnh báo và nội dung sổ tay thường gặp của máy thực phẩm.

Xuất khẩu một máy thực phẩm phải trải qua những bước nào

Từ xác nhận quy cách, ký hợp đồng báo giá, sản xuất chạy thử, đóng gói đặt chỗ tàu, đến khai báo hải quan xuất khẩu, xếp hàng lên tàu, thanh toán bộ chứng từ và lắp đặt ở nước ngoài — đây là toàn bộ quy trình xuất khẩu một máy thực phẩm. Bài viết cũng giải thích ai làm thủ tục hải quan, các luồng thông quan C1/C2/C3, và tiến độ chủ yếu bị nghẽn ở đâu.

Chuẩn bị chứng từ xuất khẩu thế nào: hóa đơn thương mại, phiếu đóng gói, vận đơn, giấy chứng nhận xuất xứ

Bốn chứng từ hay dùng nhất khi xuất khẩu máy là hóa đơn thương mại, phiếu đóng gói, vận đơn và giấy chứng nhận xuất xứ. Công dụng của từng chứng từ, phải ghi gì, ai lập, cùng cách xin giấy chứng nhận xuất xứ trực tuyến tại Đài Loan và lệ phí, cả bên mua và bên bán đều dùng được.

Chọn điều kiện thương mại thế nào: hiểu ngay FOB, CIF, EXW, FCA, DAP

FOB, CIF, EXW trên báo giá xuất khẩu không chỉ là chênh lệch giá, mà còn quyết định ai trả cước, ai mua bảo hiểm, từ thời điểm nào bên mua chịu rủi ro về hàng hóa. Lấy quá trình một máy bao nhân xuất hàng từ Tainan ra nước ngoài làm ví dụ, bài viết giải thích phân công và cách chọn các điều kiện thương mại thường gặp.

Dấu CE: máy thực phẩm bán vào EU phải làm những gì

Máy thực phẩm muốn vào thị trường EU phải đáp ứng Chỉ thị Máy móc 2006/42/EC và gắn dấu CE. Từ các yêu cầu cơ bản về sức khỏe và an toàn, hồ sơ kỹ thuật, tuyên bố phù hợp, đến yêu cầu thiết kế vệ sinh riêng của máy thực phẩm, và máy bao nhân có được tự công bố hay không, bài viết giải thích một lần cho rõ.

Giỏ hàng