หลักการของเครื่องแบ่งตัดตามน้ำหนัก: ตัดแป้งหรือไส้เป็นก้อนเล็กน้ำหนักเท่ากันได้อย่างไร
เครื่องแบ่งตัดตามน้ำหนักจัดการวัตถุดิบเพียงชนิดเดียว อัดแป้งหรือไส้ออกมาต่อเนื่องแล้วตัดตามปริมาณที่กำหนด ได้ก้อนเล็กน้ำหนักเท่ากัน เมื่อเทียบกับเครื่องห่อไส้จะไม่มีท่อไส้ มักใช้แบ่งไส้เป็นลูก ทำลูกมันเทศทอด บัวลอยเผือก และแบ่งคุกกี้แท่งยาว