ซีรีส์ “KASEIJIN (火星人)” ของ RHEON: จาก CN100 ถึง CN700
KASEIJIN คืออะไร?
“KASEIJIN (火星人)” แปลว่า “มนุษย์ดาวอังคาร” เป็นชื่อซีรีส์ของเครื่องห่อไส้แถวเดียวของ RHEON (雷恩) ญี่ปุ่น ประวัติทางการบันทึกว่า เครื่องหมายเลขหนึ่ง CN100 ที่เปิดตัวในปี 1987 ได้ชื่อเล่นนี้เพราะผู้ก่อตั้งรู้สึกว่ารูปลักษณ์ของมันเหมือนมนุษย์ดาวอังคาร และต่อมากลายเป็นชื่อของทั้งซีรีส์ บริษัทระบุว่า KASEIJIN คือซีรีส์ที่มียอดจัดส่งมากที่สุดในบรรดาเครื่องขึ้นรูปอาหารทั้งหมดของ RHEON
CN100 วางตำแหน่งเป็น “เครื่องห่อไส้ที่ติดตั้งคอมพิวเตอร์” กำหนดให้ฟังก์ชันห่อไส้ใช้กลไกตัดแบบไม่ติด และติดตั้งอุปกรณ์จดจำผลิตภัณฑ์ (P.M.U.) ซึ่งเป็นแนวคิดใหม่ทั้งหมดในเวลานั้น ดูที่ การโรยแป้งและกันติด และ ระบบควบคุม
KASEIJIN กับ CORNUCOPIA เป็นซีรีส์เดียวกันไหม?
เป็นซีรีส์เดียวกันที่ใช้ชื่อต่างกันในตลาดต่างภาษา ประวัติภาษาอังกฤษบนเว็บไซต์ RHEON สหรัฐอเมริกาเขียน CN100 ปี 1987 ว่า “CN100 CORNUCOPIA” เขียน CN120 ปี 1994 ว่า “CORNUCOPIA CN120” (ชื่อเล่น CORNUCOPIA Junior) ส่วน CN500 ปี 2000 และ CN700 ปี 2020 ก็ใส่ชื่อ CORNUCOPIA เช่นกัน ขณะที่เว็บไซต์ภาษาญี่ปุ่นเรียก “火星人” ทั้งหมด
ตลาดต่างประเทศยังมีเครื่อง CORNUCOPIA ที่ขึ้นต้นด้วย KN และ AN ดูที่ CORNUCOPIA (ซีรีส์ KN) ภาษาพูดในวงการไต้หวันเรียกไม่ค่อยตรงกัน เมื่อสอบถามราคาหรือหาอะไหล่ รุ่นบนป้ายชื่อของตัวเครื่องแม่นยำที่สุด
รุ่นหลักในแต่ละยุค
ตามประวัติทางการของ RHEON:
| ปี | รุ่น | จุดเด่น |
|---|---|---|
| 1987 | CN100 | KASEIJIN รุ่นแรก ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ มีอุปกรณ์จดจำผลิตภัณฑ์ |
| 1994 | CN120 | แบบฐานต่ำ เตี้ยกว่าเดิม 30 เซนติเมตร ชื่อเล่น KASEIJIN Junior เป็นครั้งแรกของซีรีส์ที่ติดตั้งอุปกรณ์เสริมใส่ของแข็งอย่างสตรอว์เบอร์รีและเกาลัดอัตโนมัติได้ |
| 2000 | CN500 | แบบอเนกประสงค์ กลไกป้อนและกลไกตัดห่อไส้ที่พัฒนาใหม่ |
| 2011 | CN580 | รุ่นพัฒนาของแบบอเนกประสงค์ ปรับอัตราการป้อนและจังหวะการห่อไส้ได้ละเอียดตามอาหาร มีอุปกรณ์เสริมมากขึ้น |
| 2020 | CN700 | การป้อนแบบไซโคลอยด์ แป้งที่มีชิ้นส่วนเม็ดก็ป้อนได้คงที่ สเปกสายพาน 2 ช่วงทำได้ถึง 5,100 ชิ้น/ชั่วโมง ป้อนน้ำหนักแล้วตั้งค่าอัตโนมัติ |
KASEIJIN รุ่นปัจจุบันมีรุ่นใดบ้าง?
KASEIJIN แถวเดียวที่เว็บไซต์ญี่ปุ่นแสดงในปัจจุบัน:
- CN700 (แบบอเนกประสงค์): สูงสุด 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง เลือกสเปกสายพาน 2 ช่วงได้ถึง 5,100 ชิ้น/ชั่วโมง น้ำหนัก 10～250g อัตราส่วน 1:0～0:1 ทำทรงกลม ทรงกระบอกสั้น และทรงแท่งได้ จดจำผลิตภัณฑ์ได้ 100 ชนิด
- CN050 (ขนาดเล็กสำหรับขนม): สูงสุด 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง น้ำหนัก 10～140g กระบอกวัตถุดิบสแตนเลส ตัวเครื่องล้างน้ำได้ มีฟังก์ชันจ่ายไส้เป็นช่วงเป็นอุปกรณ์มาตรฐาน เหมาะกับมันจูแป้งบางหรือขนาดใหญ่
- CN601 (สำหรับแป้งหมัก): สำหรับแป้งที่ยืดหยุ่นสูงอย่างหมั่นโถวจีนและเสี่ยวหลงเปา (小籠包) สูงสุด 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง น้ำหนัก 10～300g ปรับอัตราการป้อนของกระบอกวัตถุดิบและตัวปรับการไหลได้ตามสมบัติวัตถุดิบ
- CN511 (สำหรับแป้งขนมปัง): กลไกป้อนเฉพาะสำหรับแป้งขนมปัง เหมาะกับขนมปังไส้หวานและโดนัท สูงสุด 3,600 ชิ้น/ชั่วโมง น้ำหนัก 10～250g
นอกจากนี้ยังมี KASEIJIN 2 แถว WN155, WN156 ดูที่ เครื่องห่อไส้หลายแถว ส่วนเครื่องขนาดเล็กพิเศษ “チビロボ” CN001 ดูที่ เครื่องตั้งโต๊ะและเครื่องขนาดเล็ก
จุดเด่นร่วมของ KASEIJIN
- ป้อนแป้งหุ้มและไส้แยกกัน อัดรีดร่วมด้วยหัวฉีดร่วมศูนย์ ปิดปากด้วยชัตเตอร์ หลักการดูที่ หลักการอัดรีดร่วม
- ปรับอัตราส่วนได้: รุ่นปัจจุบันที่เว็บไซต์ระบุส่วนใหญ่เป็น 1:0～0:1
- อุปกรณ์เสริมหลากหลาย: ห่อไส้สามชั้น ใส่ของแข็ง มีดตัดอัลตราโซนิก เครื่องจับจีบซาลาเปา เป็นต้น ดูที่ อุปกรณ์เสริมและอุปกรณ์ต่อพ่วง
- การออกแบบด้านสุขอนามัย: กระบอกวัตถุดิบสแตนเลส ส่วนขับสกรูไม่สัมผัสอาหารโดยตรง ตัวเครื่องล้างน้ำได้ (ขึ้นกับรุ่น)
เครื่องของ Dong-Yih Machinery
Dong-Yih Machinery ผลิตเครื่องหลายรุ่นที่ Tainan เช่น DY-201 เครื่องทำซาลาเปาและหมั่นโถวอัตโนมัติ และเครื่องแบ่งตัดตามน้ำหนัก DY-528MS／DY-528M หากต้องการทราบว่าเหมาะกับผลิตภัณฑ์ของคุณหรือไม่ ติดต่อได้ที่โทร 06-257-4644 หรือฝากข้อความที่ ข้อมูลการติดต่อ
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: KASEIJIN คืออะไร?
ตอบ: ซีรีส์เครื่องห่อไส้แถวเดียวของ RHEON ญี่ปุ่น รุ่นแรก CN100 เปิดตัวในปี 1987 ชื่อมาจากที่ผู้ก่อตั้งรู้สึกว่ารูปลักษณ์ของมันเหมือนมนุษย์ดาวอังคาร
ถาม: ซีรีส์ KASEIJIN มีรุ่นใดบ้าง?
ตอบ: ในแต่ละยุคมี CN100, CN120, CN500, CN580, CN700 รุ่นญี่ปุ่นปัจจุบันมี CN700, CN050, CN601, CN511 และรุ่น 2 แถว WN155, WN156
ถาม: KASEIJIN กับ CORNUCOPIA เป็นซีรีส์เดียวกันไหม?
ตอบ: ใช่ ประวัติภาษาอังกฤษของ RHEON เรียก CN100, CN120, CN500, CN700 ว่า CORNUCOPIA ส่วนภาษาญี่ปุ่นเรียก 火星人
ถาม: จะรู้ได้อย่างไรว่าเครื่องของฉันเป็นรุ่นใด?
ตอบ: ดูรุ่นบนป้ายชื่อของตัวเครื่องแม่นยำที่สุด เมื่อสอบถามอะไหล่หรือการซ่อม ให้แจ้งรุ่นและปีที่ผลิตไปพร้อมกัน