Dong-Yih Machinery Co., Ltd.
วัตถุดิบอาหาร การแบ่งชิ้นไส้ และเครื่องห่อไส้
ผู้ผลิตเครื่องห่อไส้และขึ้นรูปอาหารอัตโนมัติทุกประเภท: ประสิทธิภาพสูง กำลังการผลิตสูง บำรุงรักษาง่าย

ข้อมูลบริษัท

Dong-Yih Machinery Co., Ltd. ก่อตั้งในปี 1989 เป็นโรงงานซ่อมบำรุงเครื่องจักร และรับประกอบ OEM ในปี 1991 ได้จัดตั้งแผนกวิจัยและพัฒนาเครื่องจักร เพื่อผลิตเครื่องจักรอาหารเฉพาะทางตามความต้องการของลูกค้า และในปี 2001 ได้ปรับโครงสร้างเป็น Dong-Yih Machinery Co., Ltd. มุ่งผลิตเครื่องห่อไส้และขึ้นรูปอาหารอัตโนมัติทุกประเภท สินค้าและบริการ: เครื่องแบ่งชิ้นตามน้ำหนักอัตโนมัติควบคุมด้วยไมโครคอมพิวเตอร์ เครื่องทำซาลาเปา หมั่นโถว และหมั่นโถวเส้นไหม (銀絲捲) เครื่องห่อไส้และขึ้นรูปอัตโนมัติ เครื่องกดแผ่นแป้ง เครื่องขึ้นรูปและแบ่งโดว์ ฯลฯ Dong-Yih Machinery เชี่ยวชาญด้านเครื่องจักรอาหารอัตโนมัติ มอบเครื่องจักรที่มีประสิทธิภาพสูง กำลังการผลิตสูง และบำรุงรักษาง่าย ได้แก่ เครื่องทำซาลาเปาและหมั่นโถวอัตโนมัติ และเครื่องแบ่งชิ้นตามน้ำหนักอัตโนมัติควบคุมด้วยไมโครคอมพิวเตอร์

ผลิตภัณฑ์หลัก

เครื่องแบ่งชิ้นลูกมันเทศและบัวลอยเผือก DY-528MS

เครื่องแบ่งชิ้นลูกมันเทศและบัวลอยเผือก DY-528MS

แบ่งชิ้นตามน้ำหนักอัตโนมัติควบคุมด้วยไมโครคอมพิวเตอร์ ปริมาณการผลิต 3,000–12,000 ชิ้น/ชั่วโมง น้ำหนักต่อชิ้น 10–30 g หรือมากกว่า

กรุณาโทรสอบถามราคา

ขอใบเสนอราคา

เข้าสู่ร้านค้า

แนะนำผลิตภัณฑ์

เครื่องแบ่งชิ้นตามน้ำหนักสำหรับลูกมันเทศ บัวลอยเผือก โดว์ และไส้

เครื่องแบ่งชิ้นตามน้ำหนักอัตโนมัติควบคุมด้วยไมโครคอมพิวเตอร์ รุ่น DY-528MS, DY-528M และรุ่นอื่น ๆ

ดูเพิ่มเติม

เครื่องขึ้นรูปซาลาเปาและหมั่นโถวอัตโนมัติ · เครื่องขึ้นรูปและแบ่งแผ่นแป้ง

เครื่องทำซาลาเปาและหมั่นโถวอัตโนมัติ DY-201

ดูเพิ่มเติม

เครื่องขึ้นรูปขนมกุยช่ายแผ่น (韭菜盒)

ยินดีให้ข้อมูลทางโทรศัพท์

ดูเพิ่มเติม

ความรู้เครื่องจักรอาหาร

ดูทั้งหมด →

เครื่องห่อไส้ (encrusting machine) คืออะไร? โครงสร้าง การใช้งาน และความแตกต่างจากเครื่องขึ้นรูป

เครื่องห่อไส้คืออุปกรณ์ที่ป้อนแป้งหุ้มและไส้เข้าเครื่องพร้อมกัน อัดออกทางหัวฉีดร่วมศูนย์ แล้วใช้ชัตเตอร์ตัดและปิดปาก ทำได้ตั้งแต่ซาลาเปาไส้ถั่วแดง ขนมไหว้พระจันทร์ โมจิ ไปจนถึงโคร็อกเกะและบัวลอยไส้ ซึ่งมีหน้าที่ต่างจากเครื่องขึ้นรูปที่ทำหน้าที่ปั้นรูปทรงเพียงอย่างเดียว

หลักการอัดรีดร่วม (co-extrusion): แป้งหุ้มห่อไส้แล้วจ่ายออกต่อเนื่องได้อย่างไร

เครื่องห่อไส้ป้อนแป้งหุ้มและไส้ด้วยกลไกจ่ายเชิงปริมาตรแยกกัน ให้มาบรรจบที่หัวฉีดสองชั้นร่วมศูนย์ อัดออกเป็นแท่งยาวต่อเนื่องที่ไส้อยู่ตรงกลางและแป้งหุ้มอยู่วงนอก แล้วส่งต่อให้ชัตเตอร์ตัด การป้อนแยกกันคือหัวใจที่ทำให้ปรับอัตราส่วนแป้งต่อไส้ได้และน้ำหนักคงที่

กลไกป้อนวัตถุดิบ: ความแตกต่างระหว่างสกรู ปั๊มใบพัด และลูกกลิ้งป้อน

เครื่องห่อไส้ดันแป้งหุ้มและไส้เข้าสู่หัวฉีด แบบที่พบบ่อยคือสกรูคู่ทำงานร่วมกับปั๊มใบพัดจ่ายเชิงปริมาตร นอกจากนี้ยังมีลูกกลิ้งป้อนและตัวปรับการไหลแบบไซโคลอยด์ วิธีป้อนแต่ละแบบเหมาะกับวัตถุดิบที่มีความแข็งและความยืดหยุ่นต่างกัน และการออกแบบที่ดีหรือไม่ดีส่งผลโดยตรงต่อกลูเตนและน้ำหนัก

การตัดและการปิดปาก: ชัตเตอร์ตัดแท่งห่อไส้ให้เป็นทีละลูกได้อย่างไร

หลังจากแท่งห่อไส้ถูกอัดออกจากหัวฉีด ชัตเตอร์ที่ประกอบจากใบมีดหลายใบจะหุบเข้าเหมือนม่านรับแสงของกล้อง รัดแท่งให้ขาดและรวบแป้งหุ้มปิดรอยตัด ขณะที่สายพานลำเลียงด้านล่างเคลื่อนขึ้นลงพร้อมกันเพื่อรองรับก้น ผลิตภัณฑ์จึงกลมและไส้ไม่ทะลัก

ปรับอัตราส่วนแป้งหุ้มต่อไส้ (อัตราการห่อไส้) อย่างไร?

อัตราส่วนแป้งหุ้มต่อไส้ของเครื่องห่อไส้ปรับได้ด้วยอัตราส่วนความเร็วของชุดป้อนแป้งหุ้มและชุดป้อนไส้ ซีรีส์ KASEIJIN ของ RHEON ระบุว่าปรับได้ตั้งแต่ 1:0 ถึง 0:1 แต่แป้งหุ้มที่บางมากหรือไส้ที่มากเป็นพิเศษยังถูกจำกัดด้วยความยืดของแป้งหุ้ม ความแข็งอ่อนของไส้ และเงื่อนไขการปิดปาก

การควบคุมน้ำหนัก: เครื่องห่อไส้ทำให้น้ำหนักแต่ละชิ้นคงที่ได้อย่างไร?

น้ำหนักต่อชิ้นของเครื่องห่อไส้จะคงที่หรือไม่ ขึ้นอยู่กับว่ากลไกป้อนเติมเต็มได้ทุกครั้งหรือไม่ วัตถุดิบสม่ำเสมอหรือไม่ และระบบควบคุมชดเชยได้หรือไม่ การควบคุมด้วยไมโครคอมพิวเตอร์แปลงความเร็วและจังหวะเป็นตัวเลขและบันทึกไว้ จึงทำซ้ำเงื่อนไขเดิมได้ง่ายกว่าการปรับแบบกลไก

ติดต่อเรา

โทรศัพท์
06-257-4644
อีเมล
dy.foodmachin@gmail.com
ที่อยู่
No.140, Aly.116, Ln.572, Sec.1, Qingsha St., Annan Dist., Tainan City 709, Taiwan (R.O.C.) ดูบนแผนที่
โทร 06-257-4644 ขอใบเสนอราคาออนไลน์

ตะกร้าสินค้า