รุ่นเก่าของ RHEON ที่พบบ่อย: แยก N208, CN100, CN120, CN500, KN400 อย่างไร

ระบุเครื่องของคุณก่อน

เครื่องห่อไส้ RHEON (雷恩) ที่ใช้ในโรงงานมายี่สิบสามสิบปีไม่ใช่เรื่องแปลก หากต้องการซ่อมหรือหาอะไหล่ ขั้นแรกคือต้องรู้ให้ชัดว่าเป็นรุ่นใดและยุคใด วิธีที่แม่นยำที่สุดคือดูป้ายชื่อของตัวเครื่อง: รุ่น หมายเลขการผลิต และปีที่ผลิตมักอยู่บนป้ายนั้น

รุ่นหลักในแต่ละยุค

ตามประวัติทางการของ RHEON:

ซีรีส์ N (ทศวรรษ 1960～1980)

• N101 (ปี 1963): เครื่องห่อไส้เชิงพาณิชย์รุ่นแรก
• รุ่น 105 (ปี 1966): เครื่องอเนกประสงค์ ขายได้ 1,838 เครื่องใน 8 ปี ได้รับการรับรองเป็นมรดกทางเครื่องกลในปี 2015 ดูที่ เครื่องห่อไส้อัตโนมัติเครื่องแรก
• รุ่น 200 (ปี 1968): ขยายการห่อไส้ไปสู่แป้งขนมปัง
• N208 (ปี 1986): เครื่องห่อไส้อัตโนมัติอเนกประสงค์ ติดตั้งกลไกตัดห่อไส้แบบไม่ติดได้ ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช้แป้งนวลอย่างโอฮางิและแพตตี้แฮมเบอร์เกอร์ก็ทำได้

ซีรีส์ KASEIJIN (火星人) CN (ตั้งแต่ปี 1987)

• CN100 (ปี 1987): KASEIJIN รุ่นแรก ติดตั้งคอมพิวเตอร์และอุปกรณ์จดจำผลิตภัณฑ์ (P.M.U.) ฟังก์ชันห่อไส้กำหนดให้ใช้กลไกแบบไม่ติด
• CN120 (ปี 1994): แบบฐานต่ำ เตี้ยกว่าเดิม 30 เซนติเมตร ชื่อเล่น KASEIJIN Junior บริษัทระบุว่าเป็นรุ่นขายดีต่อเนื่อง เป็นครั้งแรกของซีรีส์ที่ติดตั้งอุปกรณ์เสริมใส่ของแข็งอย่างสตรอว์เบอร์รีและเกาลัดอัตโนมัติได้
• CN500 (ปี 2000): แบบอเนกประสงค์ กลไกป้อนและกลไกตัดห่อไส้ที่พัฒนาใหม่
• CN580 (ปี 2011): รุ่นพัฒนาของแบบอเนกประสงค์ ปรับอัตราการป้อนและจังหวะการห่อไส้ได้ละเอียดตามอาหาร
• CN700 (ปี 2020): แบบอเนกประสงค์รุ่นปัจจุบัน การป้อนแบบไซโคลอยด์

รุ่น KN ในต่างประเทศ
รุ่น KN อย่าง CORNUCOPIA KN400 พบบ่อยในตลาดอุปกรณ์มือสองต่างประเทศ ในข้อมูลที่ลงประกาศพบเครื่องที่ผลิตในปีอย่าง 1997 เว็บไซต์ไม่ได้เปิดเผยลำดับปีที่สมบูรณ์ของรุ่น KN การระบุให้ยึดตามป้ายชื่อ ดูที่ CORNUCOPIA (ซีรีส์ KN)

รุ่นเก่ายังใช้ได้อีกนานเท่าไร?

เครื่องห่อไส้ไม่มี “อายุการใช้งาน” ตายตัว จะใช้ได้นานเท่าไรขึ้นอยู่กับ:

• สภาพการบำรุงรักษา: ชิ้นส่วนสึกหรออย่างชัตเตอร์ สกรูป้อน ปั๊มใบพัด และซีลเพลา ได้รับการตรวจและเปลี่ยนเป็นประจำหรือไม่
• ความหนักของการใช้งาน: เปิดวันละ 2 ชั่วโมงกับวันละ 16 ชั่วโมง การสึกหรอต่างกันมาก
• วัตถุดิบ: วัตถุดิบที่น้ำตาลสูง มีชิ้นส่วนเม็ด หรือค่อนข้างแข็ง ทำให้กลไกป้อนสึกหรอมากกว่า
• วิธีทำความสะอาด: ถอดล้างและทำให้แห้งอย่างถูกต้องทุกครั้ง ช่วยลดการกัดกร่อนและการติดขัดของวัตถุดิบ

บริการของผู้ผลิต RHEON มี “การยกเครื่อง (overhaul)” แบบมีค่าใช้จ่าย: ถอดเครื่องที่ใช้งานมานานถึงระดับชิ้นส่วน ล้าง ตรวจ ซ่อมหรือเปลี่ยน แล้วประกอบกลับให้อยู่ในสภาพใกล้เคียงเครื่องใหม่ และยังมีการตรวจเช็กตามระยะเพื่อพบปัญหาล่วงหน้าก่อนเกิดเหตุขัดข้อง จึงเห็นได้ว่าเครื่องที่ใช้งานมานาน หากบำรุงรักษาและยกเครื่องอย่างเหมาะสม ก็ยังใช้งานต่อได้

อะไหล่เครื่องเก่าหาง่ายไหม?

ขึ้นอยู่กับรุ่น โดยทั่วไป:

• รุ่นที่เก่ามากและมียอดจัดส่งน้อย อะไหล่จากผู้ผลิตมีโอกาสเลิกผลิตมากกว่า ต้องอาศัยสต็อก ชิ้นส่วนจากเครื่องที่ถอด หรือการกลึงทำใหม่
• ชิ้นส่วนสิ้นเปลืองอย่างใบมีดชัตเตอร์ ซีล และสายพาน จัดการได้ง่ายกว่าแผงควบคุมไฟฟ้าหรือมอเตอร์เฉพาะ
• ระบบควบคุมไฟฟ้า มักเป็นด่านใหญ่ที่สุดของเครื่องเก่า: หากแผงควบคุมหรืออุปกรณ์จดจำยุคแรกเลิกผลิต อาจต้องประเมินการดัดแปลง

เมื่อหาอะไหล่ กรุณาเตรียม: รุ่น หมายเลขการผลิต ปีที่ผลิต ภาพถ่ายและตำแหน่งของชิ้นส่วนที่เสีย ยิ่งครบถ้วนยิ่งรวดเร็ว

ประเด็นการบำรุงรักษาประจำวันของเครื่องเก่า

1. หลังการผลิตทุกครั้งต้องถอดล้างและผึ่งให้แห้ง ไม่ให้วัตถุดิบค้างในกลไกป้อน
2. ตรวจเป็นประจำว่าชัตเตอร์เปิดปิดคล่องหรือไม่ ปิดปากเรียบร้อยหรือไม่
3. สังเกตเสียงผิดปกติ การสั่น และอุณหภูมิผิดปกติ แล้วรีบจัดการ
4. แยกการจัดการการหล่อลื่นกับการทำความสะอาดผิวสัมผัสอาหาร ใช้สารหล่อลื่นที่เหมาะกับเครื่องจักรอาหาร
5. การถอดประกอบ ทำความสะอาด หรือตรวจซ่อมทุกครั้ง ต้องหยุดเครื่อง ตัดไฟ ล็อกและแขวนป้าย

เครื่องของ Dong-Yih Machinery

Dong-Yih Machinery ผลิตเครื่องหลายรุ่นที่ Tainan เช่น DY-201 เครื่องทำซาลาเปาและหมั่นโถวอัตโนมัติ และเครื่องแบ่งตัดตามน้ำหนัก DY-528MS／DY-528M หากต้องการทราบว่าเหมาะกับผลิตภัณฑ์ของคุณหรือไม่ ติดต่อได้ที่โทร 06-257-4644 หรือฝากข้อความที่ ข้อมูลการติดต่อ

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: เครื่องเก่าของฉันเป็นยุคไหน?
ตอบ: ดูรุ่นและปีที่ผลิตบนป้ายชื่อของตัวเครื่องแม่นยำที่สุด รุ่นที่ขึ้นต้นด้วย N ส่วนใหญ่เป็นยุค 1960～1980 รุ่นที่ขึ้นต้นด้วย CN คือซีรีส์ KASEIJIN ตั้งแต่ปี 1987 และ KN ส่วนใหญ่เป็นรุ่นสำหรับตลาดต่างประเทศ

ถาม: รุ่นเก่ายังใช้ได้อีกนานเท่าไร?
ตอบ: ไม่มีอายุตายตัว ขึ้นกับการบำรุงรักษา ความหนักของการใช้งาน และวัตถุดิบ ผู้ผลิตยังมีบริการยกเครื่องแบบมีค่าใช้จ่าย ปรับปรุงเครื่องที่ใช้มานานให้กลับสู่สภาพใกล้เคียงเครื่องใหม่

ถาม: อะไหล่เครื่องเก่าหาง่ายไหม?
ตอบ: ขึ้นกับรุ่นและชนิดของชิ้นส่วน ชิ้นส่วนสิ้นเปลืองมักจัดการได้ง่ายกว่า ชิ้นส่วนควบคุมไฟฟ้าที่เลิกผลิตแล้วจะยากกว่า เมื่อสอบถามกรุณาแจ้งรุ่น หมายเลขการผลิต และภาพถ่ายชิ้นส่วน

ถาม: CN120 กับ CN100 ต่างกันอย่างไร?
ตอบ: CN120 เป็นแบบฐานต่ำปี 1994 เตี้ยกว่าเดิม 30 เซนติเมตร และเป็นครั้งแรกที่ติดตั้งอุปกรณ์เสริมใส่ของแข็งอย่างสตรอว์เบอร์รีและเกาลัดได้