臨滄茶区の概観：双江、臨翔、鳳慶、永徳、雲県、鎮康、滄源、耿馬
プーアル茶の産地といえば、多くの人がまず版納の勐海や易武を思い浮かべます。瀾滄江に沿って上流へさかのぼると、臨滄に着きます。氷島、昔帰という、近年最もよく語られる二つの名前は、どちらもここにあります。臨滄という名前はもともと「瀾滄江に臨む」ことに由来し、川は市域の東側を流れ、茶山にいくつもの深い谷を刻んでいます。
臨滄にはどんな産茶の県があるか
臨滄市は雲南の南西部にあり、面積は23,621平方キロ、1つの区、4つの県、3つの自治県の計8つの県級単位を管轄し、そのすべてで茶が採れます。
| 県・区 | よく語られる茶山と特色 |
|---|---|
| 臨翔区 | 市政府の所在地。邦東郷の昔帰、那罕と邦東大雪山 |
| 双江ラフ族ワ族プーラン族タイ族自治県 | 勐庫鎮の氷島、勐庫の東半山・西半山、勐庫大雪山の野生茶群落 |
| 鳳慶県 | 香竹箐の大茶樹。滇紅（雲南紅茶）の重要な産地 |
| 雲県 | 白鴬山。品種の多様な古茶園 |
| 永徳県 | 忙肺と永徳大雪山 |
| 鎮康県 | ミャンマーと国境を接する国境一帯の茶園 |
| 耿馬タイ族ワ族自治県 | 邦馬山系を挟んで双江と隣り合う |
| 滄源ワ族自治県 | ワ族が暮らす国境の茶区 |
各県をさらに詳しく見るには、氷島老寨：勐庫の甘さ、昔帰：瀾滄江のほとりの古茶園、鳳慶の香竹箐、永徳の忙肺、鎮康、滄源、耿馬をご覧ください。
双江とはどんな所か
茶好きの言う「双江」は、正式名称を双江ラフ族ワ族プーラン族タイ族自治県といい、1985年12月30日に成立した、面積2,157平方キロの県です。名前に4つの民族が入っており、県名も全国で最も長い県級の名称の一つです。北回帰線が県内を通り、気候は温暖で湿潤です。
双江で最も有名なのは勐庫鎮です。勐庫大葉種の原生地は勐庫鎮氷島村にあり、この品種は1984年に審定、1985年に国家級優良品種として登録され、後に雲南各地、さらには四川、貴州、広東、広西などの省にも導入されました。品種の紹介は勐庫、勐海、鳳慶：雲南の三大国家級大葉種をご覧ください。
臨滄の茶の生産量はどれくらいか
臨滄は雲南で最も多くの茶を産する州・市です。地元が公表した数字によると、2023年の市全体の茶の栽培面積は209.3万畝（約139,500ヘクタール）、毛茶の生産量は17.2万トン、製品茶の生産量は12.04万トンでした。地元ではよくこう自己紹介します。中国のプーアル茶3杯のうち1杯は臨滄から、紅茶5杯のうち1杯は臨滄の滇紅から来ている、と。これは地元の宣伝文句ですが、臨滄の存在感の大きさがうかがえます。
古茶樹については、臨滄には古茶樹保護条例があり、地元が公表した認定古茶園は321か所、面積12.28万畝、さらに台帳に登録して保護している単株の古茶樹が11,408株あります。
生産量が多いということは、臨滄のお茶の多くは台地茶や一般的な大樹茶で、有名な村の古樹茶はほんの一部にすぎないということです。「臨滄」の二文字を見たら、どの県の、どの村の、樹齢はどれくらいか、と改めて尋ねてみるとよいでしょう。
臨滄茶と版納茶の違い
同じ雲南大葉種で、同じくプーアル茶に仕立てても、臨滄と西双版納にはやはりいくつかの違いがあります。
- 地理的な位置：版納は瀾滄江の下流にあって緯度が低く、臨滄は中流にあって緯度がやや高めです。市内には標高3,000メートルを超える大雪山が3つ（勐庫、邦東、永徳）あり、茶園の標高差はとても大きく、昔帰の川辺の750メートル前後から、勐庫大雪山の2,700メートル以上にある野生茶群落まであります。
- 品種：臨滄は勐庫大葉種が中心です。版納の茶園は品種が入り混じっており、山頭ごとに独自の在来群体種があります。
- 風味：茶業界でよく聞く印象は、臨滄茶は香りが高く立ち、甘さがはっきりしていて、茶湯が充実しているというもので、氷島の甘さ、昔帰の香りがその代表です。版納のお茶では、勐海一帯は茶気が強く苦みの余韻が豊かだとよく言われ、易武一帯は柔らかさと香りで知られています。これは大まかな方向性で、同じ県の中でも村ごとの違いはとても大きいものです。
各産地の風味の比較は、続けて産地ごとの風味の輪郭をご覧ください。
臨滄にはどんな名山があるか
臨滄には名山や名高い村が数多くありますが、最もよく語られるのは次のところです。
- 氷島（双江勐庫）：甘さで知られ、氷島村の下に5つの自然村があります。詳しくは氷島五寨をご覧ください。
- 勐庫の東半山・西半山（双江勐庫）：懂過、大戸賽、壩卡、壩糯、那焦、忙蚌などの村があります。勐庫の東半山と西半山をご覧ください。
- 勐庫大雪山（双江）：主峰の標高は3,233メートルで、山には広い野生古茶樹群落があります。勐庫大雪山をご覧ください。
- 昔帰（臨翔邦東）：瀾滄江のほとりにある低標高の古茶園です。同じ郷には那罕、曼崗もあります。邦東をご覧ください。
- 白鴬山（雲県）：一つの山に十数種類の茶樹品種があります。白鴬山をご覧ください。
- 忙肺（永徳）、香竹箐（鳳慶）：前者は濃く力強いことで知られ、後者には「錦繍茶王」と呼ばれる大茶樹があります。
よくある質問
Q：臨滄には産茶の県がいくつありますか？
A：臨滄市は臨翔区、鳳慶県、雲県、永徳県、鎮康県と、双江、耿馬、滄源の3つの自治県の計8つの県・区を管轄しており、そのすべてで茶が採れます。
Q：臨滄茶は年にどれくらい作られていますか？
A：地元が公表した数字では、2023年の臨滄の茶園面積は209.3万畝、毛茶の生産量は17.2万トンで、雲南で最も多くの茶を産する州・市です。
Q：双江はどこにありますか？氷島とはどんな関係がありますか？
A：双江は臨滄市の双江ラフ族ワ族プーラン族タイ族自治県で、氷島村は双江の勐庫鎮にあり、勐庫大葉種の原生地もここです。
Q：臨滄茶と版納茶ではどちらがよいですか？
A：優劣はありません。茶業界では、臨滄茶は香りが高く甘さがはっきりしていて、版納の勐海茶は茶気が強く、易武茶は柔らかくなめらかだとよく言われます。どの風味が好きかは人それぞれです。