普洱市茶区の概観：思茅から瀾滄まで

「プーアル茶（普洱茶）」の名は普洱に由来しますが、今日の普洱市、清代の普洱府、茶好きの言う「思茅」は、よく混同されます。実はこれらは同じ土地の、時代ごとの名前なのです。雲南南部にあるこの山地には、世界遺産の景邁山、過渡型古茶樹の邦崴、野生茶樹の千家寨があり、困鹿山や秧塔といった物語のある茶山もあります。

思茅とはどこか

思茅はもともと地名であり、かつての行政区画の名前でもあります。

• 1729年（清の雍正7年）：普洱府が置かれ、府の役所は今日の寧洱にありました。同じ年に思茅に総茶店が設けられ、茶葉の売買を管理しました。1735年には思茅庁が置かれ、普洱府に属しました。
• 1913年：普洱府が廃止され、寧洱県、思茅県などが置かれました。
• 1950年代から：この一帯は長く思茅専区、思茅地区と呼ばれ、2003年に地級市の思茅市となりました。
• 2007年：思茅市が普洱市に改名されました（1月21日に国務院が承認、4月8日に正式に改名）。市街地の翠雲区は思茅区に、もとの普洱県は寧洱県に改められました。

ですから今日「思茅」と言えば、たいてい普洱市政府のある思茅区を指します。古い世代の茶人の言う「思茅茶区」は、普洱市全体を漠然と指すことがよくあります。1993年の第1回国際プーアル茶学術シンポジウムは思茅で開かれました。清代の普洱府と貢茶の歴史はプーアル茶の歴史をご覧ください。

普洱市にはどんな産茶の県があるか

普洱市は1つの区と9つの県を管轄し、そのほぼすべてで茶が採れます。瀾滄江が北から南へ全域を貫き、南西はミャンマーと隣り合い、南はラオス、ベトナムと国境を接しています。

普洱市にはどんな名山があるか

• 景邁山（瀾滄）：2023年9月に世界遺産に登録された「普洱景邁山古茶林の文化的景観」で、林の下で茶を育て、蘭の香りがはっきりしています。詳しくは景邁山：林の下の千年茶園をご覧ください。
• 邦崴（瀾滄）：あの有名な過渡型古茶樹があり、1991年に公表され、1997年には『茶』の特殊切手にもなりました。詳しくは野生型、過渡型、栽培型をご覧ください。
• 困鹿山（寧洱）：「皇室の古茶園」と呼ばれ、大葉・中葉・小葉の茶樹が混じり合って生えています。詳しくは困鹿山をご覧ください。
• 千家寨（鎮沅）：哀牢山の中の野生古茶樹群落です。詳しくは鎮沅の千家寨をご覧ください。
• 秧塔、苦竹山（景谷）：大白茶の原産地と、小景谷の古茶園です。詳しくは景谷：秧塔大白茶と苦竹山をご覧ください。
• 無量山（景東）：哀牢・無量の二つの山の間にある茶区です。詳しくは景東と無量山をご覧ください。
• 江城、墨江：国境とハニ族の茶山です。詳しくは江城、墨江、瀾滄をご覧ください。

普洱市のお茶と版納の比較

二つの地域は隣り合い、茶樹も同じく雲南大葉種が中心ですが、茶業界でよく聞く印象には違いがあります。

• 西双版納：勐海と易武の二大系統が最も有名です。勐海のお茶は濃く力強く覇気があり、易武のお茶は柔らかく甘く繊細です。名山が多く、ブレンドを手がける大手工場も多く、市場での認知度が高い地域です。
• 普洱市：茶区の範囲がより広く、地形もより分散していて、風味の幅も広く、景邁の蘭の香りとすっきりした甘さから、困鹿山の繊細でなめらかな味わい、さらに景谷大白茶の毫香（産毛の香り）まで、一言でまとめるのは困難です。古茶樹の資源が豊富で、野生型、過渡型、栽培型のすべてが見られます。

全体として、普洱市の多くの山頭は版納の名山より価格が手頃で、香りがよく、苦渋が比較的少ないため、生茶を飲み始めたばかりの人にとても向いています。産地ごとの風味の言い方は勐海の味、易武の味、臨滄の味を、三大産地の全体的な比較はプーアル茶の三大産地をご覧ください。

普洱という名前

明代の文献にはすでに「普茶」が登場しており、普洱一帯で採れる茶を指していました。清代に普洱府が置かれると、周辺の茶山の茶葉が普洱に集められて取引・中継され、「普洱茶」の名は馬隊とともに各地へ広まっていきました。今日の国家基準は、プーアル茶の地理的表示の範囲を雲南の11の州・市としており、普洱市はその一つにすぎず、西双版納と臨滄も同じく主な産地です。名称と基準の説明はプーアル茶の国家基準と地理的表示をご覧ください。

よくある質問

Q：思茅と普洱は同じ場所ですか？
A：そうです。2007年に思茅市は普洱市に改名され、もとの翠雲区は思茅区と呼ばれるようになりました。今日思茅と言えば、たいてい普洱市政府のある思茅区を指します。

Q：普洱市にはどんな産茶の県がありますか？
A：思茅区と、寧洱、墨江、景東、景谷、鎮沅、江城、孟連、瀾滄、西盟の9つの県、計1区9県のすべてで茶が採れます。

Q：普洱市で最も有名な茶山はどこですか？
A：瀾滄の景邁山が最も有名で、2023年に世界遺産に登録されました。そのほか、瀾滄の邦崴、寧洱の困鹿山、鎮沅の千家寨、景谷の秧塔と苦竹山、景東の無量山などがあります。

Q：プーアル茶は必ず普洱市産なのですか？
A：そうとは限りません。プーアル茶の地理的表示の範囲は雲南の11の州・市に及び、西双版納と臨滄も主な産地です。「普洱」という名前は清代の普洱府に由来します。