食品機械知識

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2026/05/07

外銷一台食品機械要走哪些步驟

從確認規格、簽約報價、生產試機、包裝訂艙，到出口報關、裝船、押匯與海外安裝，外銷一台食品機械的完整流程。也說明報關誰來辦、C1／C2／C3 通關方式，以及時程主要卡在哪裡。

2026/05/06

外銷機器最常用的四份文件是商業發票、裝箱單、提單與原產地證明。每份文件的用途、要寫什麼、誰來開，以及原產地證明在台灣怎麼線上申請、費用多少，買賣雙方都用得上。

2026/05/05

外銷報價上的 FOB、CIF、EXW 不只是價格差，還決定運費誰付、保險誰買、貨在哪一刻起由買方承擔風險。用一台包餡機從台南出貨到海外的過程，說明常見貿易條件的分工與選法。

2026/05/04

食品機械要進歐盟市場，必須符合機械指令 2006/42/EC 並貼上 CE 標誌。從基本健康安全要求、技術文件、符合性聲明，到食品機械特有的衛生設計要求，以及包餡機能不能自我宣告，一次說清楚。

2026/05/03

歐盟機械法規 (EU) 2023/1230 自 2027 年 1 月 20 日起全面適用，同日廢止機械指令 2006/42/EC。數位說明書、網路安全、重大修改、高風險類別都有新規定，出口商要提早準備。

2026/05/02

賣到歐洲的食品機械，凡是會碰到麵團、餡料的零件，都屬於歐盟 (EC) No 1935/2004 規範的食品接觸材料。一般要求、良好製造規範、標示、追溯與符合性聲明怎麼準備。

2026/05/01

賣到美國的食品機械常被問到 FDA、NSF、UL。FDA 管使用機器的食品工廠，NSF 是衛生設計標準與認證，UL 跟電氣安全有關。分清楚聯邦、州與地方、買方三個層級，才知道哪些是必要。

2026/04/30

台灣是 110V／220V、60Hz，歐洲、中國大陸、澳洲多是 230V 或 220V、50Hz，日本還一國兩種頻率。電壓、相數與頻率不合會讓機器轉速改變甚至燒毀，外銷前要先確認並決定改電壓、換馬達或加變頻器。

2026/04/29

食品機械漂洋過海要一個月以上，最怕的不是摔，而是潮濕與鹽分讓不鏽鋼以外的零件生鏽、電氣受潮。從固定、防鏽、防潮到木箱的檢疫章戳，外銷機器的包裝重點。

2026/04/28

機器出口用的實木木箱、棧板、墊木，要依國際植物防疫檢疫措施標準第 15 號（ISPM 15）處理並打上 IPPC 標章，否則可能在目的港被退運或銷毀。處理方式、標章內容、豁免範圍與台灣的辦理管道。

2026/04/27

機器漂洋過海到了客戶工廠，接下來是定位、接電、試機與教學。海外安裝常見的三種做法、視訊教學能做到哪裡、零件怎麼寄比較快，以及下單前就該先談好的事。

2026/04/26

海外客戶下單前幾乎都會問：有沒有英文說明書？零件要備哪些？保固怎麼算？說明書該有哪些內容、備品清單怎麼列、海外保固條款要寫清楚的地方，買賣雙方都用得上。