RHEON 桌上型與小型機：チビロボ CN001、CN050 與小店的選擇

雷恩有沒有小台的？

有。很多人以為 RHEON 只做工廠大型機，其實日本官網就有專門給店頭、少量多樣用的超小型機，以及精巧型的菓子用包餡機。

チビロボ CN001：放在工作台上的包餡機

「チビロボ」日文意思接近「小不點機器人」。依 RHEON 日本官網：

• 定位：多用途、超小型包餡機，適合少量多樣的生產。
• 產能：最大 1,200 個／小時。
• 重量範圍：20～120g。
• 擺放：可直接放在現有的工作台上，官方特別提到適合店頭的「現做服務」。
• 換產品：裝材料的料筒是卡匣式，換產品就換料筒；裝好材料的備用料筒可以放冰箱保存。
• 清洗：生產結束後取下料筒，直接水洗。
• 用途：一台就能做和菓子、洋菓子，以及各國的開胃小點。

卡匣式料筒對小店特別實用：早上做豆沙大福，下午換芝麻餡，不必整台拆洗。

CN050：精巧型的火星人

如果產量比店頭現做再大一點，日本官網的火星人 CN050 是「小型菓子用」包餡機：

• 最大 3,600 個／小時，重量 10～140g。
• 本體與零件都做得精巧，好投料，料筒內的剩料看得見；拆裝、清洗、移動、收納都方便。
• 不鏽鋼料筒，螺旋驅動部不直接接觸食材，本體可水洗。
• 標準配備間歇出餡功能，適合田舍饅頭這類薄皮產品與大型饅頭。
• 比例 1：0～0：1，可做球狀、俵狀、棒狀。

海外的精巧機種

亞太官網的 CORNUCOPIA KN500 定位為「精巧高性能」，每分鐘最多 60 個、10～250g、比例 1：0～0：1，零件少、易拆洗；KN135 則主打機身精巧、可水洗，每分鐘最多 100 個、10～250g，見 CORNUCOPIA（KN 系列）。

麵包店則有精巧型包餡系統 Compact FN，用來做紅豆麵包、咖哩麵包等，最大 1,200 個／小時、50～200g，官方說是以手包手法為基礎機械化，見 製麵包線。

小型店適合哪一台？

選小型機，不只看產能，更要看這幾點：

1. 每天幾個品項：品項多、每種量少，換產品快、好清洗比產能更重要，卡匣式料筒這類設計就很有價值。
2. 每天總量：店頭現做、每天幾百顆，CN001 這類超小型機就夠；每天幾千顆以上，才需要考慮 CN050 等級。
3. 產品大小：CN001 是 20～120g；更小的一口點心或更大的包子，要對照重量範圍。
4. 擺放空間與電力：工作台尺寸、插座電壓要先確認。
5. 誰來操作與清洗：小店人力有限，拆洗簡單、零件少最實際。
6. 售後與零件：小店停機一天就是損失，維修聯絡是否方便要先想好，見 新機、二手機還是台灣機。

台灣小店的其他選擇

小店常見的需求不一定是「包餡」，也可能是分割。做地瓜球、芋圓或分餡料，東逸有 DY-528MS 定量分割機，每小時 3000～12000 個、單顆 10g～30g 或更重。

常見問題

問：雷恩有沒有小台的包餡機？
答：有。超小型桌上機チビロボ CN001 最大 1,200 個／小時、20～120g；精巧型菓子用機火星人 CN050 最大 3,600 個／小時、10～140g。

問：小型店適合哪一台？
答：每天品項多、量少，優先看換產品與清洗是否方便；店頭現做可考慮超小型機，日產數千顆以上再看 CN050 等級。

問：CN001 換口味麻煩嗎？
答：料筒是卡匣式，換產品直接換料筒，備用料筒可裝好材料放冰箱。

問：小型包餡機一定要三相電嗎？
答：依機型而定，購買前要確認電壓、相數與功率，並請電工評估店內配電。