世界第一台自動包餡機的誕生（1961～1966）
包豆沙這件事，以前全靠手
日本的和菓子店，饅頭、大福、最中這類「皮包餡」的點心，過去都由職人一顆一顆手包。量大時就是人海戰術，產能卡在人手。這也是自動包餡機出現前，整個菓子產業的共同處境。
1961 年：林虎彥的發明
RHEON 官方沿革記載，創辦人林虎彥在 1961 年成功開發世界第一台「自動包餡機」（日文自動包あん機）。日本機械學會的機械遺產介紹也說明，這是世界上第一次把和菓子的手工包餡機械化，而機器所根據的是應用流變學的成型理論，見 流變學與包餡。
所以「包餡機是誰發明的？」最常見的答案就是：日本的林虎彥。
1963 年：第一台市售機 N101
林虎彥在 1963 年於栃木縣宇都宮創立レオン自動機（RHEON），同年推出第一款市售包餡機 N101 型。官方沿革提到幾個有畫面的細節：
- 媒體稱它為「夢幻機器」。
- 3 個月後的訂單達到 270 台，而當時的月產能只有 10 台。
- 第一號機出貨時沒有吊車，只好把機器吊在松樹上再裝上卡車，這段故事至今仍在公司內流傳。
1966 年：汎用機 105 型
經過幾年改良，1966 年 2 月推出汎用機 105 型。日本機械學會的說明是，105 型在操作性和耐用度上都比前代更好。官方沿革則形容它普及到全國的菓子店，是職人長年愛用的長銷機種，還請演員拍了電視廣告，讓業界以外的人也知道包餡機的存在。
105 型的實績是：8 年間賣出 1,838 台。
105 型為什麼被列為機械遺產？
2015 年，日本機械學會把 105 型認定為「機械遺產」第 71 號。綜合官方沿革與學會的說明，理由主要有三點：
- 世界首創：第一次把和菓子的手工包餡機械化。
- 推動產業現代化：8 年賣出 1,838 台，讓靠人海戰術的菓子店也趕上現代化的浪潮。
- 走向海外：105 型也外銷到國外。
這台機器目前展示在宇都宮市野澤町的「流變學紀念館」（レオロジー記念館），參觀需要事先預約。
從菓子走向麵包與世界
1968 年，RHEON 推出可處理麵包麵團的 200 型，把包餡從菓子擴展到麵包，同年開始外銷，並與美國一家烘焙公司簽下每年 500 台的長期合約。之後的 1986 年 N208、1987 年火星人 CN100，則把包餡機帶進電腦控制的時代，見 火星人系列 與 常見的 RHEON 舊型號。
第一台包餡機留下的原理
六十多年過去，包餡機的基本思路沒有變：外皮和內餡分開送料，在噴嘴會合，再切斷收口。現在的機器換成了伺服馬達、觸控面板、擺線式送料，但核心概念依然來自最早那幾台，見 包餡機是什麼。
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常見問題
問：包餡機是誰發明的？
答：日本レオン自動機（RHEON）的創辦人林虎彥，1961 年開發成功世界第一台自動包餡機。
問：第一台市售包餡機是哪一台？
答：1963 年推出的 N101 型，上市 3 個月訂單就達 270 台。
問：105 型為什麼被列為機械遺產？
答：它是把和菓子手工包餡機械化的汎用機，8 年賣出 1,838 台、推動菓子產業現代化並外銷海外，2015 年被日本機械學會認定為機械遺產第 71 號。
問：可以去哪裡看到 105 型？
答：展示在日本宇都宮市的流變學紀念館（レオロジー記念館），需事先預約參觀。