尾牙、謝師宴、家族聚餐：人數、時段、預算的先後順序

每年十一月開始，我們會接到不少籌辦聚餐的詢問。聊下來發現，順序對了，事情就順。

實際可行的順序是：人數、時段、預算。

第一順位：人數

人數決定你能用哪一種安排，是最先要定下來的一項。

• 10 到 12 人：禾埕廳包廂，低消 NT$6,000
• 6 到 8 人：灶下廳包廂，低消 NT$3,600
• 13 人以上到 30 人上下：大廳分桌。大廳有四人方桌 8 張、六人圓桌 4 張，共 56 席；全店合計 76 席、14 桌
• 平日午市 30 人以上、平日晚市 40 人以上：可以包全場

所以「我們大概二十幾個人」和「我們大概三十幾個人」，在安排上是兩件完全不同的事。建議先跟大家收一個確定的人數，後面就好談。

包廂搭配六人以上的桌菜方案。11 人以上想坐大廳，請直接打 0905-230-887。

第二順位：時段

時段有幾條規則，先看清楚：

• 包場開放平日：午市 30 人以上、晚市 40 人以上
• 午市 11:30 到 14:00，最後點餐 13:30；晚市 17:30 到 21:00，最後點餐 20:30
• 每週二公休。週二如果遇到國定假日照常營業，改在隔天公休，會在最新消息公告
• 週六、週日和國定假日的午晚市，現場滿位時大廳用餐 90 分鐘、包廂 120 分鐘，從最後一位客人入座起算。平日可以慢慢吃到收市
• 開放訂位的範圍是今天起 30 天內

尾牙季和謝師宴季的週末特別搶手；人多想包場的話，直接鎖定平日，越早排越好。

第三順位：預算

預算放在最後，是因為人數和時段定了，預算就算得準。桌菜是整桌價、飲料另點，請在用餐前一天預訂：

• 四人桌菜 NT$2,280，六菜一湯
• 六人桌菜 NT$3,580，七菜一湯
• 八人桌菜 NT$4,980，八菜一湯加甜點
• 十人桌菜 NT$6,200，九菜一湯加甜點加水果

11 到 12 人請打電話，我們用十人桌菜加點的方式處理。每桌可以換兩道菜，價差另計；忌口（不吃牛、不吃辣、不吃內臟、素食）在訂位時說，廚房會換菜。菜單標價就是實付價，已含稅；要打統編，結帳前告知就好。

飲料另計。店裡有仙草茶壺裝 NT$120、冬瓜檸檬 NT$70、擂茶一壺 NT$180，米酒和台灣啤酒各 NT$80 一瓶；熱茶和白開水免費。每桌可以自備兩瓶酒水，每瓶開瓶費 NT$200。自備蛋糕免開瓶費與切檯費，蠟燭請自己帶。

包場、外燴與公司尾牙怎麼談

包場、外燴、婚宴桌和公司尾牙這一類，我們依人數、時段和菜色逐案評估，再給你報價。

洽詢的窗口是 0905-230-887，或在訂位說明頁（/s/restaurant/p/reserve）的包場詢問表單留資料。打電話之前先把這四件事準備好，一通電話大概就能談出方向：

• 確定人數（實際會到的人數）
• 兩到三個可行的日期，含午市或晚市
• 有沒有忌口或素食，各幾位
• 需不需要投影、麥克風這類額外安排，先講，我們評估後直接回覆

訂金

包廂訂位與 8 人以上的桌菜收訂金 NT$1,000 一桌，可以全額折抵當餐消費。用餐前 1 天含以前取消，訂金全額退還。訂金以電話或到店方式收取，線上訂位免付款。包廂與桌菜要取消或改期，請在用餐前 1 天來電。