尾牙、謝師宴、家族聚餐：人數、時段、預算的先後順序
每年十一月開始，我們會接到不少籌辦聚餐的詢問。最常見的卡關不是價格，是順序弄反了——先想好一個每人多少錢的預算，再回頭找日子和場地，結果兩邊對不上，整件事重來。
實際可行的順序是：人數、時段、預算。
第一順位：人數
人數決定你能用哪一種安排，這是最沒有彈性的一項。
- 10 到 12 人：禾埕廳包廂，低消 NT$6,000
- 6 到 8 人：灶下廳包廂，低消 NT$3,600
- 13 人以上到 30 人上下：大廳分桌。大廳有四人方桌 8 張、六人圓桌 4 張，共 56 席；全店合計 76 席、14 桌
- 平日午市 30 人以上、平日晚市 40 人以上：可以包全場
所以「我們大概二十幾個人」和「我們大概三十幾個人」，在安排上是兩件完全不同的事。人數沒抓出來之前，後面都談不下去。建議先跟大家收一個確定的人數，再來談其他的。
包廂需要搭配六人以上的桌菜方案，不是單點入座。11 人以上又不訂包廂的訂位，線上送不出來，請直接打 0905-230-887。
第二順位：時段
時段的限制比多數人想的嚴格。
- 包場只接平日，而且午市要 30 人以上、晚市要 40 人以上。週六、週日與國定假日不接包場
- 午市 11:30 到 14:00，最後點餐 13:30；晚市 17:30 到 21:00，最後點餐 20:30
- 每週二公休。週二如果遇到國定假日照常營業，改在隔天公休，會在最新消息公告
- 週六、週日和國定假日的午晚市，現場滿位時大廳限時 90 分鐘、包廂 120 分鐘，從最後一位客人入座起算。平日不限時
- 開放訂位的範圍是今天起 30 天內
尾牙季和謝師宴季的週末特別緊，如果你的場子人多又想包場，平日幾乎是唯一的選項。這一點越早知道越好，不然行事曆會白排。
第三順位：預算
把預算放在最後，不是因為它不重要，是因為前兩項沒定之前，預算算不準。桌菜是整桌價、不含飲料，需要在用餐前一天預訂：
- 四人桌菜 NT$2,280，六菜一湯
- 六人桌菜 NT$3,580，七菜一湯
- 八人桌菜 NT$4,980，八菜一湯加甜點
- 十人桌菜 NT$6,200，九菜一湯加甜點加水果
11 到 12 人請打電話，我們用十人桌菜加點的方式處理。每桌可以換兩道菜，價差另計；忌口（不吃牛、不吃辣、不吃內臟、素食）在訂位時說，廚房會換菜。我們不收服務費，菜單標價就是實付價，已含稅；要打統編請在結帳前告知，發票開立後不能改。
飲料另計。店裡有仙草茶壺裝 NT$120、冬瓜檸檬 NT$70、擂茶一壺 NT$180，米酒和台灣啤酒各 NT$80 一瓶；熱茶和白開水免費。自備酒水每瓶收開瓶費 NT$200，一桌上限兩瓶。自備蛋糕不收開瓶費與切檯費，蠟燭請自己帶。
包場、外燴與公司尾牙怎麼談
包場、外燴、婚宴桌和公司尾牙這一類，要看人數、時段和菜色，由我們的人評估，沒有一套固定的價目表可以直接套。網站上的客服不報價，也不估每人預算，這是我們的規定，免得給了數字之後做不到。
洽詢的窗口是 0905-230-887，或在線上訂位頁（/s/restaurant/booking）的包場詢問表單留資料。打電話之前先把這四件事準備好，一通電話大概就能談出方向：
- 確定人數（不是「大概」）
- 兩到三個可行的日期，含午市或晚市
- 有沒有忌口或素食，各幾位
- 需不需要投影、麥克風這類額外安排，我們評估得了就直接說，評估不了也會直接說
訂金
包廂訂位與 8 人以上的桌菜收訂金 NT$1,000 一桌，可以全額折抵當餐消費。用餐前 1 天含以前取消全額退還，當日取消或沒到不退。訂金以電話或到店方式收取，線上訂位不收款。包廂與桌菜要取消或改期，請在用餐前 1 天來電。
（本站為功能示範站，包場詢問表單可以實際填寫體驗，不會真的成立訂單。）
