倉儲與陳化｜普洱茶知識

2026/10/09

普洱茶倉儲的溫度與濕度：數字怎麼抓

普洱放在家裡，溫度與濕度抓多少才好？從雲南地方標準、茶葉流通協會的建議，到台北與香港的氣候數據與存放研究，整理成在家用得上的數字。

2026/09/22

普洱茶保存的重點是乾燥、通風、避光、無異味。台灣潮濕，怎麼放、放哪裡、要不要密封？給一般家庭的保存建議。

2026/09/10

「越陳越香」是普洱茶最有名的一句話，但不是每一款茶都適合久放。認識生茶轉化的過程、年份怎麼看，以及什麼樣的茶值得等待。

2026/09/08

同一款茶放在不同的倉，幾年後可能判若兩茶。認識乾倉、濕倉與不同地區的倉儲風格，也學會分辨倉味與霉味。

2026/08/27

一般不建議把普洱放冰箱：冰箱氣味雜、取出時溫差大會結露。但想保住新生茶的鮮香、保存少量樣茶時，冷藏冷凍也有它的用處。冰過的茶怎麼回溫、什麼情況適合冷藏、冷泡茶放冰箱多久，一次說明。

2026/08/26

台北 1991～2020 年的月平均相對濕度落在 70.7%～78.0%，2 月最高，梅雨與颱風前後更潮。要不要開除濕機、濕度計放哪、乾燥劑能不能用、冷氣房適不適合放茶，用中央氣象署的數字一次說清楚。

2026/08/26

龍珠、散茶、三角茶袋和小青柑，份量小、表面積大，吸濕吸味都比整餅快。茶袋怎麼存、小青柑會不會發霉、龍珠可以放幾年、散茶是不是比餅茶容易受潮，一篇整理日常小份量普洱的保存方法。

2026/08/26

一片 357 克的茶餅很少一次喝完。撬開之後，剩下的半片要不要包回棉紙？撬下來的散塊放哪裡？醒茶罐是什麼、撬好的茶多久喝完最好？把一片茶從整餅到喝完的保存方式，一步一步說清楚。

2026/08/25

存普洱用紙箱好還是陶罐好？夾鏈袋、鋁箔袋、真空包裝會不會讓茶停止轉化？木箱、塑膠箱能不能用？依「想讓茶慢慢變」或「想保住現在的味道」兩種目的，把常見容器的優缺點一次比清楚。

2026/08/25

乾燥的茶葉會吸附周圍的氣味與水氣，放在廚房、衣櫃或新家具裡都容易串味。生熟茶分開、不同茶分區，輕微串味可以靠通風慢慢散，化學氣味則很難退乾淨。

2026/08/24

倉味是環境帶來的潮悶氣，陳香是茶自己轉化出的木香、樟香、棗香，霉味則是發霉的刺鼻氣味。輕微倉味醒茶、潤茶就會淡，霉味怎麼泡都不散，聞乾茶、熱聞、冷杯就能分辨。

2026/08/24

茶餅上的白點不一定是霉，看形狀、摸質地、聞氣味就能分辨白霜與白霉。發霉的茶會有絨毛狀菌絲、彩色斑點與刺鼻霉味，建議不要喝；濕度維持在 70% 以下最能避免。