龍珠、散茶、茶袋與小青柑怎麼保存

整餅、整筒的普洱可以在紙箱裡慢慢放，但日常最常喝的，往往是小份量的茶：一顆顆的龍珠、一包包的三角茶袋、一罐散茶，或是一顆小青柑。這些茶的共同點是份量小、表面積大，和空氣接觸的面積多，所以吸濕、吸味、散香都比整餅快。保存的原則可以濃縮成一句話：封好、乾燥、盡早喝。

為什麼小份量的茶要特別照顧

同樣 100 克的茶，壓成一片餅，只有外層接觸空氣；散開成散茶或分成十二顆龍珠，每一片茶葉、每一顆茶球都直接面對空氣。

• 吸濕快：空氣裡的水氣更容易進入茶葉。
• 吸味快：放在廚房、衣櫃附近，很快就會帶上雜味。
• 散香快：新茶的花香、柑皮的清香，散得也快。

所以小份量的茶，比較適合「當作日常要喝的茶」，而不是「長期收藏的茶」。普洱茶倉儲的溫度與濕度也提到，這類茶最好在一兩個月內喝完。

散茶比餅茶容易受潮嗎

會。 散茶的茶葉之間空隙多，空氣與水氣可以直接流進每一片茶葉；餅茶壓得緊實，內部的茶葉被外層保護著，受環境影響比較慢。這也是普洱傳統上多壓成餅、磚、沱的原因之一，背後的道理在緊壓茶與散茶。

散茶的保存方式：

• 放進有蓋的密封罐或陶罐，罐子不要裝太滿。
• 每次取茶用乾燥的茶匙，取完馬上蓋好。
• 生茶、熟茶分罐，不同的茶不混放。
• 建議在一兩個月內喝完，香氣最好。

熟普散茶的等級與挑法，可以看普洱散茶。

龍珠可以放幾年

龍珠是把生茶或熟茶搓成一顆顆的小球，每顆約 8 克，剛好一泡。它也是緊壓茶，未拆封、保存得當的話可以存放，也會慢慢轉化；但因為每顆都很小，接觸空氣的面積比整餅大，變化與吸味都比較快，所以一般當作日常品飲的茶，在包裝標示的期限內喝完最理想。

• 未拆封：放在陰涼、乾燥、避光、無異味的地方，跟整餅的條件相同。
• 拆封後：保留原包裝袋，每次取一顆後把袋口封好，取用時手要乾燥；建議一兩個月內喝完。
• 想多放一陣子：可以把整袋放進有蓋的陶罐或紙盒裡，多一層緩衝。

古韻堂的冰島老寨龍珠是生茶龍珠，每顆獨立，取用後封好袋口、放在陰涼乾燥處即可。龍珠的形制與沖泡分別在龍珠是什麼和龍珠的保存與送禮。

茶袋要怎麼存

三角茶袋裡的茶葉比較細碎，是所有形狀裡表面積最大的，香氣散得最快，也最怕潮。

茶袋要怎麼存？

1. 保留外盒與內袋：有獨立包裝的茶袋，一包一包分開保存，拆一包喝一包。
2. 拆開的大袋：沒有獨立包裝的，拆封後把袋口封緊，或整袋放進密封罐。
3. 遠離濕氣與氣味：不要放在熱水壺旁、流理台邊，辦公室抽屜要遠離香氛與零食。
4. 依包裝標示喝完：茶袋以包裝上的有效日期為準，越早喝風味越好。

古韻堂的普洱三角茶袋禮盒一盒 24 入，拿到後放在陰涼乾燥處，拆封後的茶袋盡早喝完。茶袋怎麼泡在茶袋怎麼泡，形制介紹在普洱茶袋。

小青柑會不會發霉

會，如果受潮的話。 小青柑是柑皮包著熟普，柑皮含有糖分與果膠，比茶葉更容易吸濕；乾燥不徹底或存放的地方太潮，柑皮就可能長霉。

保存方式：

• 放在原包裝或密封罐裡，保住柑香、隔絕濕氣。
• 遠離潮濕與強烈氣味，不要放在冰箱裡進進出出。
• 拆封後盡量在幾個月內喝完，柑香最好。

怎麼分辨白霜與霉？柑皮表面細緻、均勻、聞起來是柑香的白霜，主要是柑皮精油成分析出結晶；霉斑則是一點一點、有絨毛感、帶霉味。兩者的分辨在白霜是什麼，小青柑的介紹在小青柑：柑皮裡的熟普。發霉的小青柑建議不要喝。

一張表看懂

常見問題

茶袋要怎麼存？ 保留獨立包裝，拆一包喝一包；拆開的大袋封緊或放進密封罐，放在陰涼乾燥處，依包裝標示的期限喝完。

小青柑會發霉嗎？ 柑皮比茶葉容易吸濕，受潮就可能長霉。放在密封罐裡、遠離濕氣，拆封後幾個月內喝完；有絨毛狀霉斑、霉味的就不要喝。

龍珠可以放幾年？ 未拆封、保存得當可以存放，也會慢慢轉化；但龍珠小、變化快，建議當作日常的茶，拆封後一兩個月內喝完。

散茶比餅茶容易受潮嗎？ 會。散茶每片茶葉都直接接觸空氣，吸濕吸味比壓緊的餅茶快，要放在密封罐裡、盡早喝完。