国営茶工場の改制とブランドの時代（1990～2000年代）

1990年代より前は、プーアル茶を買うのに銘柄を選ぶ必要はほとんどありませんでした。雲南のプーアル茶はいくつかの国営茶工場で生産され、輸出は省レベルの茶葉公司を通じて一括で行われ、包装に印刷されているのはたいてい「中茶」のマークでした。ところが2000年代半ばには、市場に数百、数千ものブランドが現れます。その間の転換点となったのが、国営茶工場の改制（体制改革）です。

改制以前：四大国営茶工場

計画経済の時代、プーアル茶の生産は昆明、勐海、下関、普洱（思茅）のいくつかの国営茶工場に集中していました。原料は国が割り当て、製品は雲南省茶葉公司と茶葉輸出入公司が一括で買い上げて輸出しました。茶工場は生産だけを担い、自ら顧客を探す必要も、ブランドを運営する必要もありませんでした。この時代の歴史は計画経済時代の国営茶工場をご覧ください。

勐海茶廠：国営から大益へ

勐海茶廠の変遷はおおよそ次のとおりです。

この表は中国語版ウィキペディアが引用するプーアル茶の専門書と、2017年の『北京青年報』の報道（2004年末に博聞グループが一括で吸収合併したと報じています）をもとにまとめたものです。以来、「勐海茶廠」と「大益」はほぼ同義語になりました。大益のブランドと代表的な配合については大益と勐海茶廠をご覧ください。

下関茶廠：株式会社から民営へ

下関茶廠の前身は1941年に創設された康蔵茶廠で、沱茶と緊茶で知られています。その改制はいくつかの段階に分かれます。

• 1994年：下関茶廠、雲南省茶葉輸出入公司などの機関と従業員持株会が共同で発起し、「雲南下関沱茶股份有限公司」を設立しました。
• 1999年：沱茶グループ株式会社として整備されました。
• 2004年：財産権の競売を経て民営化され、現在の「雲南下関沱茶（集団）股份有限公司」となりました。中国語版ウィキペディアはプーアル茶の専門書を引いて2004年4月としていますが、資料によって細部の記述は完全には一致しないため、「2000年代初めから2004年にかけて民営化を完了した」と理解してよいでしょう。

下関の沱茶、鉄餅と代表的な配合は下関茶廠：沱茶と鉄餅をご覧ください。

昆明茶廠と普洱茶廠

• 昆明茶廠：1973年ごろに熟茶の渥堆の開発に参加し、7581磚茶で有名です。1992年にコストや原料割り当てなどの要因で生産を停止し、1994年に在庫を売り切って正式に営業を終えました。1994年以降も市場には「7581昆明磚」を名乗るお茶がありますが、その多くはほかの工房で作られたものです。
• 普洱茶廠（雲南普洱茶集団）：『北京青年報』の報道によると、2004年秋の改制時に香港の長泰グループが人民元2,100万元で買収しました。

改制後、市場はどう変わったか

1. 茶工場が自ら顧客を探す：省レベルの公司による一括買い上げに頼れなくなり、茶工場は自分で注文を取り、販売代理店を開拓しなければならなくなりました。ブランド運営が重要になります。
2. ブランドが「中茶」に取って代わる：大益、下関沱茶はそれぞれ自社の商標と包装を強化し、同じマーク番号でも茶工場や年によって価値に差がつき始めました。
3. 特注茶が増える：茶商や茶人が茶工場に直接配合や包装を特注できるようになり、この時期は香港・台湾の特注茶がとりわけ盛んでした。
4. 模倣品と偽造防止：ブランドに価値が生まれると、模倣品も出回るようになりました。1990年代末から2000年代初めにかけて、勐海茶廠は内飛（ネイフェイ、茶葉に埋め込む小さな紙片）にマイクロ印刷や型押しによる偽造防止を施し始めました。

ブランドが大量に現れたのはいつか

民間の茶工場は1990年代にはすでに現れ、2000年代半ばにピークを迎えました。

• 1990年代：昌泰、勐庫などの新しい茶企業が相次いで設立されました。1999年には元勐海茶廠工場長の鄒炳良氏が海湾茶業を創業しており、国営茶工場の技術者が独立した代表的な例です。
• 2000年代半ば：プーアル茶の価格がうなぎのぼりとなり、新しい茶工場やブランドが次々と生まれました。『ニューヨーク・タイムズ』の2009年の報道によると、バブル崩壊前後の西双版納一帯にはプーアル茶のメーカーと茶商が約3,000社あり、そのうち少なくとも3分の1が暴落後に廃業しました。

答えをまとめるなら、ブランド化は1990年代に始まり、2004年前後に主な国営茶工場が民営化を終え、2005～2007年にブランド数が爆発的に増えた、ということになります。ほかのブランドの紹介は陳升号、老同志、福今と小さなブランドを、中茶の商標のその後は中茶：古い商標の新しい会社をご覧ください。

お茶を飲む人にとっての影響

改制は選択肢をもたらすと同時に、学ぶべきことも増やしました。今日プーアル茶を買うときは、産地や年代に加えて、どの茶工場のどのロットなのかも見る必要があります。同じ7542でも、国営時代、改制初期、近年の製品では、原料も風味も異なることがあります。包装の読み方はプーアル茶の包装の読み方をご覧ください。

よくある質問

大益はいつ民営になったのですか？ 勐海茶廠は1996年に有限責任公司へ改制し、2004年10月に民営企業となって博聞投資に一括買収されました。「大益」の商標は1989年に登録されています。

下関茶廠はどのように民営になったのですか？ 1994年にまず株式会社を設立し、1999年にグループ株式会社として整備され、2004年に財産権の競売を経て民営化されました。現在の雲南下関沱茶（集団）股份有限公司です。

改制後、市場はどう変わりましたか？ 茶工場が自ら注文を取ってブランドを運営するようになり、特注茶が増え、民間の茶工場が大量に現れ、模倣品も増えました。お茶を買うときにブランドとロットを確認する必要が出てきました。

ブランドが大量に現れたのはいつですか？ 1990年代に民間の茶工場が現れ始め、2004年前後に国営茶工場が民営化し、プーアル茶の価格が高騰した2005～2007年に新しいブランドの数が最も多くなりました。