龍珠：一顆一泡的小沱

龍珠是近年最受歡迎的普洱形態之一：一顆圓圓的茶球，放進蓋碗就是一泡，不用撬、不用秤，出門帶幾顆也很方便。

龍珠是什麼

龍珠是一種小份量的手工緊壓普洱，外形是圓球狀，一顆通常 5～10 克，剛好是一次沖泡的份量。生茶、熟茶都可以做成龍珠，也有用古樹、單一山頭原料製作的龍珠。

「龍珠」這個名字取「龍吐珠」的吉祥意象，也有人叫它茶珠、手工龍珠。它不是普洱國家標準裡的形狀分類名稱，而是商品上的習慣叫法，形狀上可以看作圓球形的小緊壓茶。

龍珠多重

市面上的龍珠常見 5 克、6 克、7 克、8 克、10 克等規格。重量的選擇和茶具有關：

• 5～6 克：適合 80～100 毫升的小蓋碗；
• 7～8 克：適合 110～130 毫升的蓋碗，是最常見的規格；
• 10 克：適合較大的壺，或喜歡濃一點的人。

古韻堂的冰島老寨龍珠是生普，一顆 8 克、一袋 10 顆。

龍珠怎麼做

龍珠的製作大致是：

1. 秤茶：依規格秤好一顆的重量，例如 8 克。
2. 蒸茶：把茶放進小蒸筒蒸軟，讓它有黏性。
3. 包布搓圓：蒸軟的茶倒在一小塊布上，師傅把布收起來，用手掌與手指快速旋轉、搓揉，把茶搓成圓球。
4. 定型：搓好的茶球連布稍微靜置，讓它冷卻定型。
5. 乾燥：解開布，把茶珠排在架上，自然晾乾或低溫乾燥，乾透後才包裝。

一顆一顆手工搓，速度不快，這也是龍珠每克價格通常比大餅高的原因。也有用模具輔助壓成球形的做法。

龍珠跟沱茶差在哪

龍珠和小沱都是「一顆一泡」，可以說龍珠是圓球版的小沱。龍珠因為是搓成圓球，中心比較緊，前兩三泡要稍微延長浸泡時間，讓茶球慢慢打開。沱茶的介紹在沱茶：碗形的普洱與下關。

龍珠能存嗎

可以。龍珠就是緊壓的普洱，存放原則和一般普洱一樣：乾淨、通風、避光、無異味，避免受潮與高溫。幾個小提醒：

• 整袋收好：開封後把袋口折好，或放進乾淨的茶罐、紙盒。
• 生熟分開：熟茶的陳香會影響生茶。
• 遠離氣味：不要放在廚房、香水或樟腦附近。
• 長期存放：龍珠搓得緊，轉化比鬆壓的茶餅慢，比較穩定。

龍珠的保存與送禮細節，在龍珠的保存與送禮。

龍珠怎麼泡

一顆 8 克的龍珠放進 110～150 毫升的蓋碗，用 95～100°C 的水潤茶 1 次、5～10 秒，第 1 泡約 20～30 秒，茶球打開後改成 10～15 秒，之後逐泡延長。詳細步驟在龍珠怎麼泡：一顆一泡的節奏。

從龍珠看原料

龍珠泡開後，茶葉會慢慢舒展成原本的樣子，這時可以看到原料的嫩度與完整度：芽頭多不多、葉片是否完整、有沒有碎末。因為龍珠是用整葉搓成，泡開後葉片多半相當完整，很適合用來練習看葉底。冰島老寨龍珠泡開後，可以看到勐庫大葉種肥厚的葉片。

龍珠適合誰

• 新手：不用撬、不用秤，份量固定，最容易上手；
• 上班族：帶幾顆到辦公室，用蓋碗或保溫杯都能泡；
• 旅行：體積小、不怕壓，放在包裡很方便；
• 送禮：一顆一顆裝在盒裡，好看又實用。

想要更自由地調整濃淡、或想大量泡的人，散茶與茶餅也許更合適，可以依自己的習慣選擇。

常見問題

龍珠是什麼？ 把一泡份量的普洱蒸軟後用布搓成圓球、定型乾燥的小顆緊壓茶。

龍珠一顆多重？ 常見 5～10 克，最常見 7～8 克；古韻堂的冰島老寨龍珠一顆 8 克。

龍珠跟沱茶差在哪？ 龍珠是手搓的圓球，小沱是模具壓的小碗形；兩者都是一顆一泡，大沱茶則要撬。

龍珠可以放很久嗎？ 可以，存放原則和一般普洱相同；搓得緊，轉化較慢、較穩定。