CORNUCOPIA (dòng KN) là gì? Khác biệt giữa KN551, KN500, KN135
Cái tên CORNUCOPIA
CORNUCOPIA nguyên nghĩa là “chiếc sừng dư dật” trong thần thoại Hy Lạp, một chiếc sừng tuôn ra thức ăn không bao giờ cạn. RHEON dùng nó làm tên dòng máy bao nhân (encrusting machine) tại thị trường tiếng Anh. Trong lịch sử tiếng Anh trên trang RHEON Mỹ, máy bao nhân vi tính hóa thế hệ đầu năm 1987 được ghi là “CN100 CORNUCOPIA”, tức là “Kaseijin” (火星人) của Nhật Bản, xem Dòng Kaseijin.
Model bắt đầu bằng KN là gì?
Trên trang chính thức Mỹ và châu Á – Thái Bình Dương, ngoài các model bắt đầu bằng CN, dòng CORNUCOPIA còn có các model bắt đầu bằng KN, AN. Hiện được công bố có:
- Trang Mỹ: CORNUCOPIA KN551.
- Trang châu Á – Thái Bình Dương: CORNUCOPIA AN551, KN500, KN135, CN511.
Trên thị trường thiết bị đã qua sử dụng cũng thường gặp các model KN đời trước như KN400. KN là một trong các mã model CORNUCOPIA mà RHEON dùng tại thị trường nước ngoài.
KN551, KN500, KN135 khác nhau ở đâu?
Theo thông số công bố trên trang chính thức RHEON Mỹ và châu Á – Thái Bình Dương:
| Hạng mục | KN551 | KN500 | KN135 |
|---|---|---|---|
| Định vị chính thức | Máy bao nhân một hàng hiệu suất cao | Máy bao nhân gọn, hiệu suất cao | Robot bao nhân đa dụng |
| Tốc độ tối đa | 100 cái mỗi phút | 60 cái mỗi phút | 100 cái mỗi phút |
| Phạm vi trọng lượng | 10～300g | 10～250g | 10～250g |
| Tỷ lệ vỏ/nhân | Điều chỉnh theo nhu cầu (số liệu xem catalogue) | 1:0～0:1 | Điều chỉnh theo nhu cầu (số liệu xem catalogue) |
| Tạo hình | Dạng cầu, dạng thanh, trụ liên tục | Dạng cầu, dạng thanh, trụ liên tục | Dạng cầu, dạng thanh, trụ liên tục |
| Đặc điểm | Màn hình cảm ứng màu cỡ lớn, lưu được 100 sản phẩm; ống liệu và phễu inox; rửa được dưới vòi nước | Hệ thống nạp liệu mới phát triển, theo hãng là không làm tổn hại bột; ít linh kiện, dễ tháo rửa | Thân máy gọn, rửa được bằng nước; theo hãng là dùng cơ cấu bao nhân kiểu mới được cấp bằng sáng chế |
Thông số AN551 trên trang châu Á – Thái Bình Dương gần với KN551: tối đa 100 cái mỗi phút, 10～300g, màn hình cảm ứng màu, lưu được 100 sản phẩm, rửa được bằng nước.
Quy đổi theo giờ, 100 cái mỗi phút khoảng 6,000 cái mỗi giờ, 60 cái mỗi phút khoảng 3,600 cái mỗi giờ; sản lượng thực tế tùy kích thước sản phẩm và nguyên liệu.
Tên phiên bản nước ngoài và phiên bản Nhật đối chiếu thế nào?
Đây là câu hỏi được hỏi nhiều nhất và cũng cần cẩn thận nhất. Điều có thể khẳng định là:
- Dòng mà Nhật Bản gọi là “Kaseijin” được gọi là CORNUCOPIA trong lịch sử tiếng Anh (CN100, CN120, CN500, CN580, CN700 đều vậy).
- CN511 dùng cùng một model trên trang Nhật Bản và trang châu Á – Thái Bình Dương.
Các model KN, AN và model CN Nhật Bản có tương ứng một-một hay không, tương ứng với máy nào, trang chính thức không công bố bảng đối chiếu, không nên tự suy luận. Khi cần đối chiếu, xin căn cứ vào catalogue của nhà sản xuất gốc hoặc nhãn máy.
Tùy chọn và thiết bị phụ trợ
Trang Mỹ liệt kê các thiết bị phụ trợ có thể kết hợp với KN551 gồm: máy xếp khay tự động, máy xếp nếp bánh bao kiểu Hoa, khuôn ép nhiệt, bàn xoay phủ áo, máy rắc bột, bộ cấp hai loại nhân, bộ cấp vật liệu rắn, băng tải cụm tạo hình, dao cắt siêu âm, dây chuyền tạo hình bán nguyệt, máy lên giá tự động, và máy rửa linh kiện chuyên dụng cho KN551, xem Tùy chọn và thiết bị phụ trợ.
Lưu ý về máy KN đã qua sử dụng
Trên thị trường máy cũ có rất nhiều máy KN; các thông số đăng tải thường mâu thuẫn nhau, chỉ nên dùng để tham khảo. Trước khi mua phải xác nhận model, năm xuất xưởng, linh kiện có đầy đủ không, tốt nhất là chạy thử trên máy thật, xem Máy mới, máy cũ hay máy Đài Loan.
Các dòng máy của Dong-Yih
Dong-Yih Machinery (東逸機械) sản xuất tại Tainan các model như Máy làm bánh bao, màn thầu tự động DY-201, máy chia định lượng DY-528MS/DY-528M. Muốn biết máy có phù hợp với sản phẩm của bạn không, vui lòng gọi 06-257-4644 hoặc để lại lời nhắn tại Thông tin liên hệ.
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Model bắt đầu bằng KN là gì?
Đáp: Là các model máy bao nhân RHEON bán tại thị trường nước ngoài dưới tên CORNUCOPIA, ví dụ KN551 ở Mỹ, KN500, KN135 ở châu Á – Thái Bình Dương.
Hỏi: KN551, KN500, KN135 khác nhau ở đâu?
Đáp: KN551 tối đa 100 cái mỗi phút, 10～300g, có màn hình cảm ứng và nhớ 100 công thức; KN500 tối đa 60 cái mỗi phút, 10～250g, tỷ lệ 1:0～0:1; KN135 tối đa 100 cái mỗi phút, 10～250g, nổi bật ở thân máy gọn và rửa được bằng nước.
Hỏi: Model KN tương ứng với Kaseijin nào của Nhật Bản?
Đáp: Trang chính thức không công bố bảng đối chiếu; xin căn cứ vào catalogue của nhà sản xuất gốc hoặc nhãn máy, đừng chỉ dựa vào con số trong model để suy luận.
Hỏi: CORNUCOPIA nghĩa là gì?
Đáp: Nguyên nghĩa là “chiếc sừng dư dật” trong thần thoại Hy Lạp; RHEON dùng làm tên dòng máy bao nhân tại thị trường tiếng Anh.