オフィスでプーアル茶を：シンプル・清潔・手間いらず

デスクは茶席ではありません。茶盤もケトルもなく、時間も会議で細切れにされます。それでも方法さえ選べば、オフィスでもおいしいプーアル茶が一杯飲めて、しかも少しも手間がかかりません。

オフィスでのプーアル茶の淹れ方

手元の設備と、かけたい時間に合わせて、いくつかの選択肢があります。

1. 三角ティーバッグ：一番手軽

• ティーバッグ一つ、250～350 ml のマグカップ一つ。
• 沸かしたての熱湯で 2～3 分浸けて引き上げます。
• 2～3 回差し湯ができ、2 回目は 3～4 分、3 回目は 5 分以上。

ウォーターサーバーのお湯でも構いません。ウォーターサーバーのお湯はたいてい 85～90°C なので、熟茶のティーバッグは 30 秒～1 分長めに浸ければ大丈夫です。詳しいやり方は三角ティーバッグの淹れ方をご覧ください。古韻堂のプーアル茶 三角ティーバッグ ギフトボックスは一箱 24 包入りで、デスクに置いておくのにぴったりです。

2. 飄逸杯：茶葉のお茶の簡易版

飄逸杯には内カップと外カップがあり、ボタンを押すと茶湯が外カップに流れ落ちる、簡易版の急須のような道具です。

• 散茶かほぐした餅茶を 3～5 g、または龍珠を一粒入れます。
• 最初に熱湯で手早く潤茶して捨てます。
• その後は一煎ごとに 15～30 秒でボタンを押して注ぎ出し、飲み終わったらまた湯を足します。

蓋碗に近い奥行きのある味が出せて、洗うのも簡単です。

3. 保温ボトル：朝に淹れて持って出る

保温ボトルは高温をずっと保つので、お茶を入れておくとどんどん濃くなります。おすすめは：

• 茶こしつきの保温ボトルを使い、好みの濃さになったら茶こしを取り出す。
• あるいは家で蓋碗で淹れ、茶湯を保温ボトルに移して会社に持って行く。
• 長時間の保温には生茶より熟茶が向いています。生茶は長く蒸らすと苦渋くなりやすく、香りもこもってしまいます。

やり方は保温ボトルと蒸らし淹れを参考にしてください。

4. 水出し：前の晩に準備

前の晩にティーバッグか茶葉 5～8 g を湯冷ましのボトルに入れて冷蔵庫で冷やしておけば、翌日会社に持って行くだけで、さわやかな水出しのプーアル茶が一本。夏は特に心地よく飲めます。作り方はプーアル茶の水出しをご覧ください。

茶殻の処理

オフィスでお茶を淹れるとき、一番頭を悩ませるのは茶殻かもしれません。

• ティーバッグ：一番すっきり。使い終わったら水気を切り、そのまま一般ごみか、会社の決まりに従って生ごみとして捨てます。
• 飄逸杯・茶こし：茶殻は生ごみ入れに捨てるか、小さなビニール袋に包んで捨てます。排水管が詰まらないよう、洗面台には流さないでください。
• 小さな水切り皿を用意する：ティーバッグや茶こしを一時的にのせておき、差し湯のときにまた使います。
• その日のうちに片付ける：茶殻を翌日まで置くとにおいが出やすいので、退勤前に片付けましょう。

家なら、乾かした茶殻を冷蔵庫や靴箱に置いてにおいを吸わせたり、植物を育てるときのマルチングに使ったりもできます。

仕事中に飲むのは生茶？熟茶？

好みの口当たりと、飲む時間帯によります。

生茶は香りが軽やかで回甘があり、気分をすっきりさせたいときに向いています。熟茶はまろやかで苦渋みが少なく、少し長く浸けても苦くなりにくいので、オフィスでは扱いやすいお茶です。カフェインに敏感な方は、午後以降は控えめにするか薄めに淹れましょう。カフェインと一日の中でお茶を飲む時間を参考にしてください。

同僚と分け合うときの淹れ方

• 大きなポットで淹れる：1,000 ml ほどのガラスポットか保温ポットに、ティーバッグ 2～3 包か熟茶 8～10 g を入れ、熱湯を注いで 3 分浸けたら茶葉を取り出します。
• ピッチャーで分ける：淹れたお茶を大きなピッチャーに移してからみんなに分ければ、濃さがそろいます。
• 熟茶が一番無難：みんなの好みはそれぞれ違うので、苦渋みが少なく受け入れられやすい熟茶が安心です。
• 紙コップか各自のカップを用意する：カップの共用は避けましょう。
• はっきり表示する：給湯室に置くときは、茶名と淹れた時刻を書いた小さな紙を貼っておきます。ホットで淹れたお茶はその日のうちに飲み切りましょう。

デスクの小さな茶器セット

少しこだわりたいなら、これだけそろえれば十分です。

• 飄逸杯か、茶こしつきのマグカップ一つ
• 小さな水切り皿一つ
• 一週間分のお茶を入れる密閉の茶缶一つ
• 小さなタオル一枚

茶葉は、パソコンの排気口、窓辺の日の当たる場所、同僚の芳香グッズの近くには置かないでください。においを吸ってしまいます。

よくある質問

オフィスで一番簡単なプーアル茶の淹れ方は？ 三角ティーバッグとマグカップで、沸かしたての熱湯に 2～3 分浸けて引き上げます。2～3 回差し湯ができます。

茶殻の処理は？ ティーバッグは水気を切って捨て、散茶の茶殻は生ごみ入れに捨てるか包んで捨てます。洗面台には流さず、退勤前に片付けましょう。

仕事中に飲むのは生茶？熟茶？ どちらでも構いません。熟茶は苦渋みが少なく長く浸けても苦くなりにくいので、オフィスでは扱いやすいです。午後は薄めに淹れるか、水出しにしても。

同僚と分け合うときの淹れ方は？ 大きなポットにティーバッグ 2～3 包か熟茶 8～10 g を入れ、熱湯で 3 分浸けて茶葉を取り出し、ピッチャーに移してからみんなに分けます。