三角ティーバッグの淹れ方:オフィスでもおいしいプーアル茶を一杯
誰もが茶席を整えて蓋碗を取り出す時間を持てるわけではありません。三角ティーバッグなら、プーアル茶はぐっと手軽になります。カップ一つ、ティーバッグ一つ、お湯を一杯。オフィスでも、旅先でも、キャンプでも楽しめます。
なぜ三角ティーバッグなのか
従来の平らなティーバッグは中が狭く、茶葉が押し込められて味が出にくいものでした。三角の立体ティーバッグは中に余裕があり、茶葉が袋の中で開いて動けるので、味がより十分に出て、何煎も楽しめます。
基本の淹れ方
- カップを用意する:250~350ミリリットルのマグカップか保温ボトルを使い、まず熱湯で温めます。
- ティーバッグを入れる:カップ一つにつき1包。
- お湯を注ぐ:沸かしたてのお湯をカップの内側に沿って注ぎ、ティーバッグがいったん浮いてからゆっくり沈むようにします。
- 浸す:2~3分。
- ティーバッグを引き上げる:軽く何度か上下させて茶湯を均一にし、取り出して小皿に置きます。
好みに合わせて調整する
- 薄めが好き:1~2分で引き上げるか、お湯を少し多めに。
- 濃いめが好き:3~5分に延ばすか、お湯を少なめに。
- 熟茶のティーバッグ:苦みや渋みが少ないので、長めに浸してもなめらかで、入れたままゆっくり飲んでもかまいません。
- 生茶のティーバッグ:長く浸しすぎると苦くなりやすいので、時間が来たらまず引き上げましょう。
ティーバッグごとに茶葉の量や細かさが違うので、初めて淹れるときは2分から始め、口当たりに合わせて調整してください。
二煎目以降も淹れられる?
淹れられます。プーアル茶は何煎も楽しめるお茶で、三角ティーバッグならたいてい2~3回お湯を足して楽しめます。
- 1回目:2~3分。
- 2回目:3~4分。
- 3回目:5分以上。
引き上げたティーバッグは清潔な小皿に置き、お湯を足すときにまたカップに戻します。同じ日のうちに淹れ終え、一晩置いたものは使わないでください。
保温ボトルで淹れる
保温ボトルはずっと高温を保つので、ティーバッグを入れたままにするとどんどん濃くなります。好みの濃さになったらティーバッグを取り出すか、保温ボトルに茶こしを付けて取り出しやすくするのがおすすめです。
ほかの飲み方
- 水出し:ティーバッグ1包を湯冷まし500ミリリットルに入れ、冷蔵庫で6~8時間冷やせば、すっきりした水出しプーアル茶のできあがり。詳しくはプーアル茶の水出しをご覧ください。
- ミルクティー:熟茶のティーバッグを濃いめに淹れて温かい牛乳を加えれば、まろやかなプーアルミルクティーになります。
- 大きなポットで分け合う:ティーバッグを2~3包大きなティーポットに入れ、熱湯1,000ミリリットルを注げば、家族や友人とみんなで楽しめます。
ティーバッグの保存
ティーバッグの中の茶葉は細かいので、緊圧茶よりもにおいを吸ったり湿気たりしやすいものです。開封後は元の包装に戻してしっかり封をし、乾燥した涼しい、異臭のない場所に置き、台所やスパイスから離して、包装に表示された期限内に飲み切るのがいちばんです。
古韻堂のプーアル茶 三角ティーバッグ ギフトボックスは1箱24包入り。日常に手軽で、贈りものにも向いています。
おいしいティーバッグ茶のための小さなポイント
- 先にティーバッグを入れてからお湯を注ぐ:熱湯が直接ティーバッグに当たることで茶葉がよく動き、味がよりむらなく出ます。
- カップにふたをする:浸している間にカップのふたや小皿をかぶせると、保温でき、香りも逃げません。
- ティーバッグを押しつぶさない:引き上げるときにスプーンで押しつぶすと、苦みや渋みの成分が出てしまいます。
- 沸かしたお湯を長く置かない:沸かしたてのお湯を使うと、香りがいちばんよく出ます。
ティーバッグのいろいろな場面
- オフィス:ティーバッグを1箱デスクに置いて、朝と午後に一杯ずつ。
- 出張や旅行:スーツケースに数包入れておけば、ホテルの電気ケトルで淹れられます。
- アウトドアのキャンプ:保温ボトルでお湯を持っていくか、キャンプ場でお湯を沸かせば、ティーバッグ1包で温かいお茶が一杯。
- 家族の集まり:大きなティーポットにティーバッグを何包か入れて、みんなで分け合います。
ティーバッグ1包、四つの容器
| 容器 | 湯量 | 浸す時間 | ひとこと |
|---|---|---|---|
| マグカップ | 250~350ミリリットル | 2~3分 | カップの口に小皿をかぶせて保温 |
| 保温ボトル | 350~500ミリリットル | 2~4分 | 時間が来たらティーバッグを取り出す |
| ガラスのティーポット | 600ミリリットル/2包 | 3分 | 2~3人で分け合うのに向く |
| 水出しボトル | 500ミリリットル | 冷蔵庫で6~8時間 | 湯冷ましを使い、ずっと冷蔵 |
お湯の用意
- 電気ケトル:もっとも理想的。沸騰したらすぐに注ぎます。
- ウォーターサーバーのお湯:たいてい85~90°C。熟茶のティーバッグを淹れるなら30秒から1分長めに浸せば、味がしっかり出ます。
- ホテルの電気ケトル:一度沸かして捨ててから新しい水を入れて沸かすと、お湯の味がよりすっきりします。
ティーバッグでもポット一杯のおいしいお茶に
週末に家で少し本格的に淹れたいなら、ティーバッグを「すでに量ってある散茶」として使うこともできます。
- ティーバッグを切って、茶葉を蓋碗に出します。
- 100~110ミリリットルの沸騰したお湯で、手早く一度潤茶します。
- 最初の3煎はそれぞれ10秒前後で注ぎ出し、その後は一煎ごとに5~10秒延ばします。
細かい茶葉は味がとても早く出るので、注ぎ出しは必ず手早く。目の細かい茶こしを使えば、粉がカップに入る心配もありません。この方法なら、同じ1包でもまた違った味わいの層を楽しめます。
オフィスの一日
朝にティーバッグ1包で一杯目を淹れ、午後にお湯を足して二杯目、退社前にもう一度お湯を足す。三角ティーバッグ1包が、茶器なしで一日の仕事に付き合ってくれます。
ティーバッグの濃さ早見表
| 好みの味わい | 湯量 | 時間 |
|---|---|---|
| あっさり | 350ミリリットル | 1~2分 |
| ほどよく | 300ミリリットル | 2~3分 |
| しっかり濃く | 250ミリリットル | 3~5分 |
よくある質問
ティーバッグは何回淹れられますか? プーアル茶は何煎も楽しめるお茶で、三角ティーバッグならたいてい2~3回お湯を足して楽しめます。そのたびに浸す時間を延ばしてください。
淹れた後のティーバッグを翌日まで取っておいてもいいですか? おすすめしません。淹れた後のティーバッグは湿っているので、長く置くと傷みやすくなります。その日のうちに淹れ終えたら捨ててください。
三角ティーバッグ ギフトボックスは1箱何包入りですか? 古韻堂のプーアル茶 三角ティーバッグ ギフトボックスは1箱24包(24入)です。
三角ティーバッグはウォーターサーバーのお湯で淹れられますか? 淹れられます。ウォーターサーバーのお湯は温度がやや低めなので、浸す時間を30秒から1分長くすれば大丈夫です。
ティーバッグを切って蓋碗で淹れてもいいですか? かまいません。細かい茶葉は味が早く出るので、100~110ミリリットルの沸騰したお湯で、最初の数煎は10秒前後で注ぎ出してください。茶こしを使うとさらに便利です。