瀾滄古茶
在普洱熟茶的圈子裡,常聽到一句「勐海味、瀾滄味」,後者指的就是瀾滄古茶做出來的熟茶風格。這家公司從景邁山腳下的一個縣屬茶廠起家,今天是在香港掛牌的上市公司,產品編號 0085、0081 也成了熟茶迷之間的通用語。
瀾滄古茶是哪裡的公司
瀾滄古茶的總部在雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣,上市公司的全名是普洱瀾滄古茶股份有限公司,股票代號 6911。它的歷史有幾個節點,各種資料的寫法略有不同:
- 1966 年:瀾滄縣在景邁山開辦茶葉培訓班,並建立景邁茶廠,公司把這一年當作品牌起點。現任董事長杜春嶧當年 15 歲,是培訓班的學員。
- 1975~1998 年:杜春嶧在瀾滄縣茶廠工作,擔任分管生產技術的副廠長(中國證監會雲南監管局公開的公司基本情況資料)。
- 改制成立:縣茶廠經營困難後,由杜春嶧帶領老員工自籌資金接手。公司成立的年份有兩種寫法:多數媒體寫 1998 年;證監會資料則記載有限公司在 2002 年 9 月成立。一般理解是 1998 年前後開始改制、2002 年完成公司登記。
- 2006 年:「瀾滄縣古茶有限公司」更名為「瀾滄古茶有限公司」。
- 2023 年 12 月 22 日:在香港聯合交易所主板掛牌上市,被媒體稱為「普洱茶第一股」。
瀾滄古茶跟景邁山的關係
瀾滄縣境內的景邁山與芒景,有大面積的林下古茶園,景邁山古茶林在 2023 年 9 月列入世界文化遺產名錄,是全球第一個以茶為主題的世界文化遺產。瀾滄古茶從培訓班、茶廠到公司,一路都在景邁山與瀾滄縣一帶,以景邁、邦崴等地的古茶園為重要原料來源,品牌形象也和景邁山緊緊連在一起。公司另有「岩冷」產品線,名字取自布朗族傳說中帶領族人在景邁、芒景種茶的祖先帕岩冷,相關文化見布朗族的茶。
以什麼產品出名
依招股相關報導,瀾滄古茶的產品分成三條線:「1966」系列是經典普洱,也是營收主力;「茶媽媽」與「岩冷」則針對不同的消費族群。茶友最熟悉的是 1966 系列裡幾款以數字命名的基礎產品:
| 產品 | 生熟 | 說明 |
|---|---|---|
| 0085 | 熟 | 官方寫自 1999 年起推出,使用景邁山古樹春茶 |
| 0081 | 熟 | 官方產品頁寫自 2001 年起推出,另一頁寫 2003 年;以高山生態老樹茶為主 |
| 001 | 生 | 前身是 1999 年的「99 銀沱」 |
| 007 | 生 | 常被當成日常口糧茶 |
| 烏金 | 熟 | 熟茶系列的另一款代表 |
0081、0085 是什麼
0085 與 0081 都是熟茶,也是瀾滄古茶最有名的兩個產品編號。
- 0085:據茶界流傳的故事,1999 年有歐洲客商到瀾滄考察,委託生產一批熟茶,瀾滄古茶用景邁山的古樹茶做發酵,這批就是第一代 0085。在當時熟茶多用較粗老原料的年代,用古樹春茶做熟茶並不常見,0085 因此打出名號,後來每隔幾年推出新一代。
- 0081:比 0085 稍晚推出,官方描述為以高山生態老樹茶為主料,定位比 0085 親民,是茶友最常拿來日常喝的熟茶之一。
這些編號看起來像嘜號,但它們不是國營時期那套「年份+等級+廠號」的編碼。公司公開資料沒有逐碼解釋數字的意思,有些茶友會比照嘜號去解讀,聽聽就好。嘜號的讀法見7542、8582、7572:普洱經典嘜號的故事。
瀾滄味的熟茶
茶友說的「瀾滄味」,通常是指瀾滄古茶熟茶的風格:發酵度不追求最重,湯色紅濃透亮,入口稠滑、帶甜,香氣裡有景邁原料特有的氣息。這是一種風味印象,不同年份、不同批次之間還是會有差別。想比較不同產區、不同茶廠的熟茶,可以讀熟茶怎麼泡與熟普的發酵程度,自己泡幾款並排喝喝看。
選購時可以看什麼
- 看產品編號與生產日期:0085、0081 每年都有新批次,包裝會標示生產日期,年份以日期為準。
- 看規格:同一個編號有大餅、小磚、沱茶、方片等不同規格,壓製方式不同,陳放的節奏也會不同。
- 看來源:從官方通路或熟悉的茶行買,二手老批次要問清楚倉儲。
常見問題
瀾滄古茶是哪裡的公司? 總部在雲南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣,2023 年 12 月 22 日在香港上市,股票代號 6911。
瀾滄古茶的前身是什麼? 可追溯到 1966 年景邁山的茶葉培訓班與景邁茶廠,後來的瀾滄縣茶廠改制而成。
0085 是生茶還是熟茶? 熟茶,官方寫自 1999 年起推出,原料是景邁山古樹春茶。
0081 跟 0085 差在哪? 兩款都是熟茶;0085 以景邁山古樹春茶為號召,0081 以高山生態老樹茶為主料、定位較親民。
瀾滄古茶跟景邁山有什麼關係? 公司起家於景邁山的培訓班與茶廠,景邁、芒景一帶的古茶園是它的重要原料來源。