氷島老寨 龍珠:この一粒はどんな人に向いている?
氷島(ビンダオ)はプーアル茶の世界でとても注目される名前で、甘さ、やわらかさ、長く続く回甘で知られています。古韻堂の氷島老寨 龍珠は、氷島のお茶を一粒ずつの小さな玉にしたもので、ほぐす必要も量る必要もなく、開けてすぐに淹れられます。まずは基本情報から見て、自分に合うかどうか判断してみてください。
商品の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 品名 | 氷島老寨 龍珠 |
| 茶の種類 | 生茶 |
| 形状 | 龍珠(丸い玉にした緊圧茶) |
| 規格 | 8 g × 10 粒/袋 |
| 参考価格 | NT$ 6,800(要確認) |
| 特徴 | 龍珠、茶葉そのままで淹れる、上級者向けの味わい |
参考価格で換算すると、一粒あたり約 NT$ 680 です。実際の価格、在庫、産地ロットや検査情報は、担当者に確認した内容が基準となります。商品ページは氷島老寨 龍珠です。
氷島老寨 龍珠はどんなお茶?
生茶、つまり渥堆発酵を経ていないプーアル茶で、晒青毛茶をそのまま圧延して成形したものです。新しい生茶の水色は黄緑から金色、香りは花や蜜の香りが中心で、苦渋みは熟茶よりストレート。保管するとゆっくり変化していきます。生茶と熟茶の違いは生茶と熟茶をご覧ください。
「氷島老寨」は産地の名前です。雲南省臨滄市双江県勐庫鎮の氷島村は、氷島老寨、地界、糯伍、壩歪、南迫の五つの自然村からなり、そのうち老寨は古茶樹が最も集まっていて、最も名が知られています。氷島老寨は標高約 1,400~2,000 m、茶樹は勐庫大葉種が中心です。氷島のお茶を表すのに最もよく使われる言葉は「甘い」。口に含むとすっきり甘く、苦渋みは少なくすぐにほどけ、回甘が長く続き、香りは氷砂糖や蜜のようだとよく言われます。産地の物語は氷島老寨:勐庫の甘さをご覧ください。
「龍珠」は形の名前です。茶葉を蒸してやわらかくし、手や型で一粒ずつ小さな玉に丸め、乾燥させて形を整えたもので、一粒がたいてい一回分です。龍珠:一粒一煎の小さな沱茶をご覧ください。
一袋に何粒、一粒何グラム?
一袋 10 粒、一粒 8 g で、一袋で合計 80 g です。8 g は 110~150 ml の蓋碗にちょうどよく、一粒で一回分をまるごと淹れられ、8~12 煎ほど楽しめます。
一般的な氷島の餅茶とはどう違う?
同じ氷島の生茶でも、龍珠にするか餅茶にするかの違いは、主に形による使い方の違いです。
| 龍珠 | 357 g の餅茶 | |
|---|---|---|
| 取り出し方 | 一粒で一回分。ほぐす必要も量る必要もない | 茶刀でほぐし、自分で量る |
| 細かいくず | とても少ない | ほぐすとどうしても出る |
| 最初の数煎 | 固く丸められているので、最初の 3 煎は開くのを待つ | ほぐした茶の塊は味が早く出る |
| 量 | 少量で、試したり分けたりするのに向く | 一枚 357 g。長く飲む、保管するのに向く |
| 保管 | 一定期間内に飲み切るのに向く | 一枚まるごとなら長期保管して変化を見るのに向く |
原料と産地が同じなら、風味の本質は近いものです。ただし龍珠は固く丸められているので、最初の数煎のリズムが餅茶とは違い、淹れ方もそれに合わせて調整します。
どんな人に向いている?
- 氷島のお茶を知りたい人:一枚まるごと買わなくても、一粒ずつゆっくり飲んで、氷島の甘さを感じられます。
- 茶葉をそのまま淹れるのが好きな茶好き:蓋碗で一煎ずつ飲み、香りと味の変化を見られます。
- お茶をほぐしたくない人:開けてすぐに淹れられ、量が一定なので毎回の濃さも安定します。
- こだわりのお茶を贈りたい人:一粒一煎の形は説明しやすく、受け取った人もすぐに始められます。
プーアル茶を初めて飲む方、まろやかで苦くない口当たりが好きな方、一番手軽な飲み方をしたい方は、プーアル茶 三角ティーバッグ ギフトボックスもご覧ください。二つの比較は龍珠かティーバッグかにまとめています。
淹れ方
| 項目 | おすすめ |
|---|---|
| 茶器 | 110~150 ml の蓋碗か小さな急須 |
| 湯温 | 95~100°C |
| 潤茶 | 1 回、5~10 秒 |
| 1 煎目 | 20~30 秒 |
| 2 煎目 | 約 20 秒 |
| 3 煎目 | 15~20 秒。茶玉はたいていほどけている |
| 4~6 煎目 | 10~15 秒 |
| 7 煎目以降 | 一煎ごとに 5~10 秒延ばす |
詳しい淹れ方は龍珠の淹れ方をご覧ください。蓋碗がなければ、一粒に熱湯 300~500 ml、1~2 分で注ぎ出しても構いません。
購入前に確認できること
商品の実物写真、産地ロット、検査情報は準備中です。こうした詳細を知りたい方や、価格と在庫を確認したい方は、カスタマーサービスから担当者の回答をお求めください。担当者に確認した内容が基準となります。
よくある質問
氷島老寨 龍珠はどんなお茶? 生茶です。産地名は雲南省臨滄市双江県勐庫鎮の氷島老寨に由来し、一粒一煎の龍珠にしています。
生茶?熟茶? 生茶です。
一袋に何粒、一粒何グラム? 一袋 10 粒、一粒 8 g で、合計 80 g です。
価格は? 参考価格 NT$ 6,800(要確認)で、一粒あたり約 NT$ 680 です。実際の価格と在庫は担当者に確認した内容が基準となります。
どんな人に向いている? 氷島のお茶を知りたい人、茶葉をそのまま淹れるのが好きな人、お茶をほぐしたくない人、こだわりのお茶を贈りたい人です。