ティーバッグのアレンジ：水出し・ミルクティー・保温ボトル

三角ティーバッグ一箱は、オフィスで飲む一杯のホットティーだけのものではありません。夏は水出し、冬はミルクティー、外出には保温ボトル。一包のティーバッグがいろいろな姿になります。ティーバッグの茶葉は細かく味が早く出るので、どの飲み方でも時間と水の量を少し調整しましょう。

一包でどのくらいの量？

一包に 250～350 ml がちょうどよく、400 ml を超えると薄めになるので、二包一緒に淹れても構いません。

ティーバッグで水出しできる？

できますし、とても手軽です。

1. ティーバッグ一包を清潔な 500 ml のガラスボトルに入れます。
2. 湯冷ましか、そのまま飲めるペットボトルの水を注ぎます。
3. ふたをして冷蔵庫で 6～8 時間冷やします。
4. ティーバッグを取り出して冷蔵保存し、24 時間以内に飲み切ります。

もっと濃くしたいなら、500 ml に二包を。水出しにすると苦渋みが出にくく甘みがはっきりします。生茶の水出しはすっきり甘く、熟茶の水出しはまろやかで、どちらもおいしく飲めます。水出しは最初から最後まで冷蔵庫で行い、室温で一晩浸けないでください。基本はプーアル茶の水出しをご覧ください。

クイック版：ティーバッグ一包を熱湯 150 ml で 3 分淹れ、氷をいっぱいに入れたグラスに注げば、すぐにアイスティーの出来上がりです。

ミルクティーにできる？

できます。熟茶が一番向いていますが、生茶でも作れます。

1. ティーバッグ二包をカップに入れ、熱湯 200 ml を注ぎます。
2. 4～5 分、いつもより濃く淹れます。
3. ティーバッグを引き上げ（絞らないで）、温めた牛乳 100～150 ml を加えます。
4. お好みで黒糖かはちみつを。

手元のティーバッグの水色が金色で花の香りがある（生茶）なら、ミルクティーのお茶の味はすっきりめになるので、3 分ほどで十分です。牛乳も少なめにすれば、さわやかなミルクティーになります。水色が赤く濃い（熟茶）なら、上の割合のままで、まろやかで飲みやすく仕上がります。作り方はプーアルミルクティーでさらに紹介しています。

保温ボトルに入れると濃くなりすぎる？

ティーバッグをずっとボトルに入れたままなら、濃くなります。保温ボトルの湯温は何時間も高いままなので、ティーバッグを浸けておくとどんどん濃く苦くなります。やり方は：

• ティーバッグ一包に熱湯 350～500 ml；
• 2～4 分でティーバッグを引き上げ、携帯用の小袋かチャック袋に入れる；
• 一杯飲み終わったら、午後にまた戻して差し湯をする。

口元に茶こしのついた保温ボトルならもっと便利です。ティーバッグを茶こしに入れておき、時間が来たら茶こしを取り出します。保温ボトルと蒸らし淹れをご覧ください。

プーアルスパークリング

1. ティーバッグ一包に熱湯 150 ml、4 分淹れて冷まします（または前の晩に 200 ml で水出し）。
2. グラスに氷をいっぱいに入れ、茶湯を 100 ml 注ぎます。
3. 無糖の炭酸水 150 ml をグラスの内側に沿ってゆっくり注ぎます。
4. レモンかオレンジの輪切りを一枚。

アレンジドリンクはプーアル茶のアレンジドリンクでさらに紹介しています。

ポットで煮出す

冬は 1～2 包のティーバッグを 500 ml の水に入れ、弱火で 2～3 分煮出せば、まろやかなホットティーがポット一杯できます。熟茶が煮出しに一番向いています。生茶を煮出すなら時間を短めに。

切り開いて蓋碗で淹れる

週末に少しこだわりたいなら、ティーバッグを切り開いて茶葉を蓋碗に入れ、100～110 ml の熱湯で一度潤茶し、最初の 3 煎はそれぞれ 10 秒ほどで注ぎ出します。細かい茶葉は味が早く出るので、注ぎ出しは必ず手早く。目の細かい茶こしを使えば、細かいくずも気になりません。

共通のちょっとした注意

• ティーバッグを絞らない。苦渋みが出てしまいます；
• ティーバッグを先に入れてから湯を注ぐと、茶葉がよく動きます；
• 淹れたティーバッグはその日のうちに使い切り、翌日に持ち越さない；
• 牛乳や果物を加えたドリンクは、その日のうちに飲み切る。

古韻堂のプーアル茶 三角ティーバッグ ギフトボックスは一箱 24 包入りで、生茶・熟茶を分けて表示していないため、実際のお茶の種類はパッケージまたは担当者に確認した内容が基準となります。上の飲み方は生茶でも熟茶でも使えるので、茶湯の様子を見て時間を少し調整してください。

よくある質問

ティーバッグで水出しできる？ できます。ティーバッグ一包に湯冷まし 500 ml、冷蔵庫で 6～8 時間。ティーバッグを取り出したら 24 時間以内に飲み切ります。

ミルクティーにできる？ できます。二包を熱湯 200 ml で 4～5 分淹れ、温めた牛乳 100～150 ml を加えます。生茶なら浸出を短めに、牛乳を少なめに。

保温ボトルに入れると濃くなりすぎる？ ティーバッグを浸けたままだとどんどん濃くなります。2～4 分でティーバッグを取り出し、午後にまた差し湯をしましょう。

一包でどのくらいの量？ 250～350 ml がちょうどよく、400 ml を超えるなら二包一緒に淹れても構いません。