Dong-Yih Machinery Co., Ltd.
← ความรู้เครื่องจักรอาหาร

ความรับผิดชอบของผู้ผลิตเครื่องจักรและผู้ใช้ตามพระราชบัญญัติความปลอดภัยและอาชีวอนามัย

กฎหมายฉบับเดียว สองบทบาท

พระราชบัญญัติความปลอดภัยและอาชีวอนามัย (職業安全衛生法 ชื่อย่อ 職安法) เป็นกฎหมายพื้นฐานด้านความปลอดภัยในสถานที่ทำงานของไต้หวัน บทบัญญัติปัจจุบันที่ตรวจสอบได้ขณะเขียนบทความแก้ไขครั้งล่าสุดเมื่อวันที่ 19 ธันวาคม 2025 เมื่อพูดถึงเครื่องจักรอาหาร กฎหมายนี้กำกับดูแลสองบทบาทพร้อมกัน

  • นายจ้าง: โรงงานอาหารหรือร้านค้าที่ซื้อเครื่องและให้พนักงานควบคุมเครื่อง
  • ผู้ออกแบบ ผู้ผลิต หรือผู้นำเข้าเครื่องจักร อุปกรณ์ และเครื่องมือ: ผู้ประกอบการที่ผลิตเครื่องหรือนำเข้าเครื่องจากต่างประเทศ

“นายจ้าง” ตามข้อ 2 ของพระราชบัญญัติ หมายถึงเจ้าของกิจการหรือผู้รับผิดชอบการดำเนินกิจการ ส่วน “ผู้ปฏิบัติงาน” นอกจากลูกจ้างแล้ว ยังรวมถึงผู้ประกอบอาชีพอิสระและผู้ที่ทำงานภายใต้การสั่งการและกำกับดูแล

โรงงานที่ซื้อเครื่องต้องรับผิดชอบอะไร

ข้อ 5 วรรค 1: เมื่อนายจ้างให้ลูกจ้างทำงาน ต้องจัดให้มีอุปกรณ์หรือมาตรการป้องกันที่จำเป็นภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลและทำได้ เพื่อให้ลูกจ้างปลอดภัยจากอุบัติเหตุจากการทำงาน

ข้อ 6 วรรค 1: นายจ้างต้องมีอุปกรณ์และมาตรการด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยที่จำเป็นตามข้อกำหนด สำหรับการป้องกันอันตรายจากเครื่องจักร อุปกรณ์ หรือเครื่องมือ อันตรายจากไฟฟ้า อันตรายจากเสียงดัง ฯลฯ “ข้อกำหนด” เหล่านี้เขียนไว้อย่างเป็นรูปธรรมใน “ระเบียบว่าด้วยสิ่งอำนวยความปลอดภัยและอาชีวอนามัย” (職業安全衛生設施規則) เช่น ฝาครอบส่วนอันตรายของเครื่องจักร อุปกรณ์ตัดกำลังขับ เบรกฉุกเฉิน และการหยุดเครื่องและล็อกเมื่อทำความสะอาด เติมน้ำมัน หรือซ่อมบำรุง ดูอันตรายจากการถูกดึงเข้าเครื่องและการป้องกันและข้อกำหนดการหยุดเครื่องและล็อก

ข้อ 23: นายจ้างต้องจัดตั้งองค์กรและบุคลากรด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยตามขนาดและลักษณะกิจการ จัดทำแผนบริหารความปลอดภัยและอาชีวอนามัย และดำเนินการบริหารความปลอดภัยและอาชีวอนามัยและการตรวจสอบตนเอง

ข้อ 32: นายจ้างต้องจัดการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยที่จำเป็นต่อการทำงานและการป้องกันภัยให้ลูกจ้าง ตามตารางแนบ 14 ของ “ระเบียบการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัย” (職業安全衛生教育訓練規則) ลูกจ้างใหม่หรือลูกจ้างที่จะเปลี่ยนงาน ต้องได้รับการอบรมด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยทั่วไปไม่น้อยกว่า 3 ชั่วโมง ผู้ที่ควบคุมเครื่องจักรหรืออุปกรณ์การผลิต ต้องเพิ่มอีก 3 ชั่วโมง

ข้อ 34: นายจ้างต้องร่วมกับผู้แทนลูกจ้างจัดทำข้อปฏิบัติด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัย ยื่นต่อหน่วยตรวจแรงงานเพื่อรับทราบ แล้วประกาศใช้

ข้อ 26 วรรค 3: เมื่อสถานประกอบการให้ผู้อื่นเช่าหรือยืมอุปกรณ์ ต้องแจ้งปัจจัยอันตรายและข้อควรระวังด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยของอุปกรณ์ล่วงหน้า

โรงงานผลิตเครื่องต้องรับผิดชอบอะไร

ข้อ 5 วรรค 2: ผู้ออกแบบ ผู้ผลิต หรือผู้นำเข้าเครื่องจักร อุปกรณ์ เครื่องมือ ฯลฯ ต้องประเมินความเสี่ยงในขั้นออกแบบ ผลิต และนำเข้า และพยายามป้องกันไม่ให้สิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดอุบัติเหตุจากการทำงานเมื่อใช้งาน

กล่าวคือ ผู้ผลิตเครื่องต้องคิดตั้งแต่ขั้นออกแบบว่า มือจะเข้าไปได้หรือไม่ จุดใดจะหนีบ เครื่องจะถูกเปิดขณะทำความสะอาดหรือไม่ และเมื่อไฟดับแล้วไฟกลับมาเครื่องจะหมุนเองหรือไม่ ขั้นตอนทั่วไปของการประเมินความเสี่ยงคือ

  1. กำหนดวัตถุประสงค์การใช้งาน ผู้ใช้ และการใช้ผิดที่คาดการณ์ได้
  2. ระบุอันตราย ได้แก่ การถูกดึงเข้า การหนีบอัด การถูกตัด ไฟฟ้าดูด ความร้อนสูง เสียงดัง และการลื่นล้ม
  3. ประเมินความรุนแรงและโอกาสเกิดของอันตรายแต่ละรายการ
  4. ใช้มาตรการลดความเสี่ยงตามลำดับ เริ่มจากกำจัดด้วยการออกแบบ แล้วเพิ่มอุปกรณ์ป้องกัน สุดท้ายจึงเป็นป้ายเตือนและคู่มือ
  5. บันทึกผลการประเมินและความเสี่ยงที่เหลืออยู่ และเขียนไว้ในคู่มือเพื่อแจ้งผู้ใช้

ข้อ 7 ถึงข้อ 9 เป็นอีกชั้นหนึ่ง สำหรับเครื่องจักรที่หน่วยงานส่วนกลางที่มีอำนาจกำหนด หากโครงสร้าง สมรรถนะ และการป้องกันไม่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย ผู้ผลิต ผู้นำเข้า ผู้จัดหา หรือนายจ้าง ห้ามผลิตส่งออกจากโรงงาน นำเข้า ให้เช่า จัดหา หรือติดตั้ง เครื่องที่เป็นไปตามมาตรฐานต้องขึ้นทะเบียนในเว็บไซต์แจ้งข้อมูลและติดเครื่องหมายความปลอดภัย รายการที่อยู่ในการรับรองแบบต้องผ่านการรับรองและติดเครื่องหมายรับรอง เครื่องจักรอาหารอยู่ในขอบเขตที่กำหนดหรือไม่ ดูเครื่องจักรอาหารต้องผ่านการรับรองแบบหรือติดเครื่องหมายความปลอดภัย TS หรือไม่

บทลงโทษ

  • ข้อ 40: ฝ่าฝืนข้อ 6 วรรค 1 เป็นเหตุให้เกิดอุบัติเหตุถึงแก่ความตาย จำคุกไม่เกิน 5 ปี กักขัง หรือปรับไม่เกิน NT$1.5 ล้าน หรือทั้งจำทั้งปรับ
  • ข้อ 41: ฝ่าฝืนข้อ 6 วรรค 1 เป็นเหตุให้เกิดอุบัติเหตุที่มีผู้ประสบภัยตั้งแต่ 3 คนขึ้นไป จำคุกไม่เกิน 3 ปี กักขัง หรือปรับไม่เกิน NT$1 ล้าน หรือทั้งจำทั้งปรับ
  • ข้อ 43: ฝ่าฝืนข้อ 6 วรรค 1 และข้อกำหนดอื่น ปรับตั้งแต่ NT$50,000 ถึง NT$3 ล้าน
  • ข้อ 44: ฝ่าฝืนข้อ 7 วรรค 1 หรือข้อ 8 วรรค 1 ปรับตั้งแต่ NT$200,000 ถึง NT$2 ล้าน ไม่ขึ้นทะเบียนตามข้อ 7 วรรค 3 ปรับตั้งแต่ NT$30,000 ถึง NT$150,000
  • ข้อ 45: ฝ่าฝืนข้อกำหนดการฝึกอบรมตามข้อ 32 วรรค 1 ฯลฯ และได้รับแจ้งให้ปรับปรุงภายในกำหนดแต่ไม่ปรับปรุง ปรับตั้งแต่ NT$30,000 ถึง NT$750,000

หน้าที่ประเมินความเสี่ยงตามข้อ 5 วรรค 2 ไม่มีบทบัญญัติค่าปรับที่สอดคล้องโดยตรง แต่หากเครื่องไม่ปลอดภัย ผู้ใช้ที่ฝ่าฝืนข้อ 6 ต้องรับผิดชอบ และฝ่ายผู้ผลิตก็อาจเผชิญความรับผิดทางแพ่ง ทั้งสองฝ่ายจึงควรให้ความสำคัญอย่างจริงจัง

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: โรงงานที่ซื้อเครื่องต้องรับผิดชอบอะไร?
ตอบ: ข้อ 5 และข้อ 6 ของพระราชบัญญัติกำหนดให้นายจ้างจัดอุปกรณ์และมาตรการป้องกันที่จำเป็น เพื่อป้องกันอันตรายจากเครื่องจักร ไฟฟ้า เสียงดัง ฯลฯ ข้อ 32 กำหนดให้จัดการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัย ลูกจ้างที่ใช้เครื่องจักรการผลิตต้องเพิ่มอีก 3 ชั่วโมงนอกเหนือจากการอบรมทั่วไป 3 ชั่วโมง

ถาม: โรงงานผลิตเครื่องต้องรับผิดชอบอะไร?
ตอบ: ข้อ 5 วรรค 2 ของพระราชบัญญัติกำหนดให้ผู้ออกแบบ ผู้ผลิต หรือผู้นำเข้าเครื่องจักรประเมินความเสี่ยงในขั้นออกแบบ ผลิต และนำเข้า หากเป็นเครื่องจักรที่กำหนด ยังต้องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย การขึ้นทะเบียน หรือการรับรองแบบตามข้อ 7 ถึงข้อ 9

ถาม: การประเมินความเสี่ยงในขั้นออกแบบคืออะไร?
ตอบ: กำหนดวัตถุประสงค์การใช้งานและการใช้ผิดที่คาดการณ์ได้ ระบุอันตราย เช่น การถูกดึงเข้า การหนีบอัด และไฟฟ้าดูด ประเมินความรุนแรงและโอกาสเกิด ลดความเสี่ยงตามลำดับ “กำจัดด้วยการออกแบบ เพิ่มการป้องกัน แล้วจึงเตือน” และเขียนความเสี่ยงที่เหลืออยู่ไว้ในคู่มือ

ถาม: พระราชบัญญัตินี้แก้ไขครั้งล่าสุดเมื่อใด?
ตอบ: ขณะเขียนบทความ ฐานข้อมูลกฎหมายแห่งชาติแสดงว่าบทบัญญัติปัจจุบันแก้ไขครั้งล่าสุดเมื่อวันที่ 19 ธันวาคม 2025

กลับไปที่ ความรู้เครื่องจักรอาหาร

ตะกร้าสินค้า