餅茶的規格：357 克、200 克、100 克與大餅
走進茶行，櫃子上的普洱茶餅有大有小：手掌大的小餅、熟悉的 357 克圓餅，還有像臉盆一樣大的「大餅」。重量不同，用途也不同。
茶餅有多重
普洱茶餅沒有統一的法定重量，常見的規格有：
| 規格 | 常見用途 |
|---|---|
| 100 克以下 | 迷你餅、試飲、禮盒、旅行 |
| 100 克 | 小餅，好分享、好試喝 |
| 200 克 | 中小餅，日常喝茶、送禮 |
| 357 克 | 經典七子餅，7 片一筒 |
| 400 克、500 克 | 部分茶廠或山頭茶的規格 |
| 1 公斤以上 | 大餅，收藏、展示、紀念 |
依普洱茶的國家標準，緊壓茶的形狀有圓餅、碗臼形、方形、柱形等，重量則由各廠自訂，並在包裝上標示淨含量。
357 克是怎麼來的
357 克是最經典的規格，7 片包成一筒，所以叫「七子餅」。七片一筒的包裝傳統可以追溯到清代；357 克這個數字，則和近代外銷規格有關：1959 年市制改為 1 斤＝500 克後，外銷一件約 30 公斤、12 筒、每筒 7 片，共 84 片，換算下來每片約 357 克。完整的來龍去脈在七子餅與 357 克。
除了 357 克還有什麼規格
- 400 克、500 克：較厚、較大，常見於部分茶廠與山頭茶，一筒的總重更重。
- 200 克：近年很常見，價格門檻低、容易喝完。
- 100 克及以下的小餅：茶廠推出的試飲裝、禮盒裝，或同一款茶的小規格版本。
- 大餅：1 公斤、2 公斤、3 公斤，甚至 5 公斤以上，多為紀念或收藏，也有茶廠用來做展示。
小餅跟大餅差在哪
| 小餅（100～200 克） | 357 克 | 大餅（1 公斤以上） | |
|---|---|---|---|
| 價格門檻 | 低 | 中 | 高 |
| 喝完速度 | 快，幾週到幾個月 | 數月到一年以上 | 很久 |
| 撬茶 | 容易 | 一般 | 吃力，常要分切 |
| 存放 | 表面積大、轉化較快 | 經典規格，經驗多 | 中心厚，轉化較慢 |
| 適合 | 試喝、送禮、新手 | 日常與收藏 | 收藏、紀念、聚會 |
小餅的好處是能在短時間內喝完一片，香氣保持新鮮；壞處是每克的包裝成本較高。大餅中心厚，乾燥與存放時中心和表面的變化速度可能不同，存放環境要更留心。
一片可以泡幾次
用 110 毫升左右的蓋碗、每次 7～8 克計算：
- 357 克：約可以分成 45 次左右，每次再泡 8～12 泡；
- 200 克：約 25 次左右；
- 100 克：約 12～14 次。
如果用大杯泡或煮茶，每次用量較少，次數會更多。蓋碗的投茶量與水溫，可以參考用蓋碗泡普洱。
規格與鬆緊
同樣是 357 克，石模壓的餅較厚、邊緣圓潤，機壓的餅較薄、平整；壓得特別緊實、背面沒有凹窩的，就是鐵餅。不同形狀的普洱整理在餅、磚、沱、龍珠、散茶：普洱茶的形狀。
新手怎麼選
剛開始喝普洱，建議先從 100～200 克的小餅，或一顆一泡的龍珠、茶袋入門，喝得完、也比較容易比較不同的茶。古韻堂的冰島老寨龍珠一顆 8 克，不用撬茶，一顆就是一泡的份量。
包裝上的淨含量
在台灣販售的包裝茶葉，標示上要寫明淨重。買茶餅時看包裝上的淨含量，就能知道這片茶的實際規格；同樣價格的兩款茶，一片 357 克、一片 200 克，換算成每克的價格會差很多。比較價格時，記得用同樣的重量來比。包裝上其他資訊怎麼看，在怎麼看普洱茶的包裝。
常見問題
普洱茶餅一片多重？ 最經典的是 357 克，另外常見 100 克、200 克、400 克、500 克，也有 1 公斤以上的大餅。
為什麼是 357 克？ 和近代外銷規格有關：一件約 30 公斤、12 筒、每筒 7 片，換算每片約 357 克。
小餅和大餅差在哪？ 小餅門檻低、容易喝完；大餅適合收藏與聚會，中心厚、轉化較慢。
一片 357 克可以泡幾次？ 每次 7～8 克的話，大約 45 次左右，每次可以回沖 8～12 泡。