茶袋的變化喝法：冷泡、奶茶、保溫杯

一盒三角茶袋，不只是辦公室的一杯熱茶。夏天冷泡、冬天奶茶、出門用保溫杯，一包茶袋可以有很多種樣子。因為茶袋的茶葉細碎、出味快，每一種喝法都要稍微調整時間與水量。

一包泡多大杯

一包配 250～350 毫升最剛好；超過 400 毫升會偏淡，可以兩包一起泡。

茶袋可以冷泡嗎

可以，而且非常方便：

1. 一包茶袋放進 500 毫升的乾淨玻璃瓶。
2. 倒入冷開水或可直接飲用的瓶裝水。
3. 蓋好放冰箱冷藏 6～8 小時。
4. 取出茶袋，冷藏保存，24 小時內喝完。

想要更濃，用 2 包配 500 毫升。冷泡時茶湯苦澀出得慢、甜感明顯，生茶冷泡清甜、熟茶冷泡溫潤，兩種都好喝。冷泡要全程放冰箱，不要在室溫下浸泡過夜。通則在普洱冷泡。

快速版：一包茶袋用 150 毫升熱水泡 3 分鐘，倒進裝滿冰塊的杯子，馬上就是一杯冰茶。

可以做奶茶嗎

可以。熟茶最適合，生茶也能做：

1. 2 包茶袋放進杯子，注入 200 毫升沸水。
2. 泡 4～5 分鐘，泡得比平常濃。
3. 提起茶袋（不要擠壓），加入 100～150 毫升溫熱的鮮奶。
4. 依喜好加黑糖或蜂蜜。

如果你手上的茶袋湯色金黃、帶花香（生茶），奶茶的茶味會比較清，可以泡 3 分鐘就好、奶少一點，喝起來像清爽的奶茶；湯色紅濃（熟茶），就照上面的比例，醇厚順口。更多做法在普洱奶茶。

放保溫杯會不會太濃

會，如果茶袋一直留在杯子裡。保溫杯裡的水溫好幾個小時都很高，茶袋泡著會越來越濃、越來越苦。做法：

• 一包茶袋配 350～500 毫升沸水；
• 泡 2～4 分鐘就把茶袋提出來，放進隨身的小袋子或夾鏈袋；
• 喝完一杯，下午再放回去回沖一次。

杯口附茶隔的保溫杯更方便，把茶袋放在茶隔裡，時間到把茶隔取出。見保溫杯與悶泡。

普洱氣泡飲

1. 一包茶袋配 150 毫升熱水，泡 4 分鐘，放涼（或前一晚冷泡 200 毫升）。
2. 杯子裝滿冰塊，倒入 100 毫升茶湯。
3. 沿杯壁慢慢倒入 150 毫升無糖氣泡水。
4. 加一片檸檬或柳橙。

更多調飲在普洱調飲。

煮一壺

冬天可以把 1～2 包茶袋放進 500 毫升的水，小火煮 2～3 分鐘，就是一壺溫潤的熱茶。熟茶最適合煮；生茶煮的話時間短一點。

剪開用蓋碗泡

週末想講究一點，可以剪開茶袋，把茶葉倒進蓋碗，用 100～110 毫升沸水潤茶一次，前 3 泡各 10 秒左右出湯。細碎的茶葉出味快，出湯一定要快，配細網濾網就不怕碎末。

幾個共通的小提醒

• 不要擠壓茶袋，苦澀會跑出來；
• 先放茶袋再倒水，茶葉翻動得更好；
• 泡過的茶袋同一天內用完，不要隔夜；
• 加了牛奶、水果的飲品，當天喝完。

古韻堂的普洱三角茶袋禮盒一盒 24 入，生熟沒有分開標示，實際茶類以包裝或專人確認為準；上面的喝法生熟都適用，依茶湯的樣子微調時間就好。

常見問題

茶袋可以冷泡嗎？ 可以。一包茶袋配 500 毫升冷開水，冷藏 6～8 小時，取出茶袋後 24 小時內喝完。

可以做奶茶嗎？ 可以。2 包茶袋泡 200 毫升沸水 4～5 分鐘，加 100～150 毫升溫熱鮮奶；生茶泡短一點、奶少一點。

放保溫杯會不會太濃？ 茶袋一直泡著會越來越濃；泡 2～4 分鐘就把茶袋取出，下午再回沖。

一包泡多大杯？ 250～350 毫升最剛好；超過 400 毫升可以兩包一起泡。