噪音與作業環境：機器很吵嗎？噪音有法規嗎？

食品工廠的噪音從哪裡來

一般印象中，食品工廠不像金屬加工廠那麼吵，但生產線一開起來，聲音其實不小：攪拌機與絞肉機的馬達、空壓機、冷凍機組、真空泵浦、輸送帶滾輪、氣動元件排氣、金屬盤與台車的碰撞聲。單一台機器可能還好，好幾台一起開、空間又是磁磚與不鏽鋼這類會反射聲音的材質，整體噪音就會疊上去。

機器很吵嗎？

要看機型與現場。噪音值和機器結構、馬達大小、轉速、安裝方式、保養狀況都有關，同一台機器裝在水泥地上和裝在鐵架上，聽起來就不一樣。東逸機型的噪音數值，網站規格沒有列出；需要時請來電 06-257-4644 詢問，也可以到廠看機時實際聽聽看。

如果工廠要做噪音評估，最準確的方式是在實際生產狀況下，用噪音計或個人噪音劑量計量測作業位置的音壓級。

噪音有法規嗎？

有。「職業安全衛生設施規則」第300條（現行條文最後修正 2026 年 6 月 30 日）規定雇主對發生噪音的工作場所：

一、容許暴露標準：勞工工作場所因機械設備發生的聲音超過 90 分貝時，雇主應採取工程控制、減少暴露時間，使勞工 8 小時日時量平均不超過規定值；任何時間不得暴露於峰值超過 140 分貝的衝擊性噪音或 115 分貝的連續性噪音。

計算 8 小時日時量平均時，80 分貝以上的噪音以「增加 5 分貝、容許時間減半」的方式納入；暴露在兩種以上音壓級時，各段「實際暴露時間÷容許時間」相加，總和大於 1 就超過容許劑量。

二、防音防護具：勞工 8 小時日時量平均音壓級超過 85 分貝或暴露劑量超過 50% 時，雇主應使勞工戴用有效的耳塞、耳罩等防音防護具。

三、隔離與減噪：傳動馬達等產生強烈噪音的機械，原則上適當隔離、與一般工作場所分開；發生強烈振動及噪音的機械，應採消音、密閉、振動隔離或緩衝阻尼、慣性塊、吸音材料等方式降低噪音。

四、標示：噪音超過 90 分貝的工作場所，應標示並公告噪音危害的預防事項。

職安法第6條第1項第8款也把「防止噪音引起之危害」列為雇主應有的安全衛生設備及措施；職安法第20條要求從事特別危害健康作業者要做特殊健康檢查，噪音作業是否屬之，依「勞工健康保護規則」的規定判斷。

降低機器噪音的常見做法

依「先從源頭、再從傳播路徑、最後才是個人防護」的順序：

1. 保養：軸承缺油、皮帶鬆、鏈條乾、零件鬆動，都會讓噪音變大；定期保養是最便宜的降噪方法。
2. 減振：機器腳座加防振墊，避免直接鎖在會共振的鐵架或薄樓板上；設施規則第42條也要求振動力過大的機械以置於樓下為原則。
3. 隔離：空壓機、冷凍機組、真空泵浦移到獨立機房，或加隔音罩。
4. 排氣消音：氣動元件排氣口加消音器。
5. 減少碰撞：盛盤、台車加緩衝墊，輸送帶落差減小。
6. 吸音：在不影響衛生清潔的前提下，天花板或牆面局部使用可清洗的吸音材料。
7. 個人防護：日時量平均超過 85 分貝的崗位，提供耳塞或耳罩並教會正確配戴。

常見問題

問：包餡機很吵嗎？
答：依機型、轉速、安裝方式與保養狀況而異。東逸機型的噪音值網站沒有列出，可來電 06-257-4644 詢問或到廠實際聽。

問：噪音的法規標準是多少？
答：職業安全衛生設施規則第300條：8 小時日時量平均 90 分貝；每增加 5 分貝容許時間減半；任何時間不得暴露於峰值 140 分貝衝擊性噪音或 115 分貝連續性噪音。

問：什麼時候一定要戴耳塞？
答：勞工 8 小時日時量平均音壓級超過 85 分貝或暴露劑量超過 50% 時，雇主應使勞工戴用有效的耳塞、耳罩。

問：機器太吵可以怎麼改善？
答：先保養（軸承、皮帶、鏈條）、加防振墊，再把空壓機等吵的設備隔離或加隔音罩、排氣口加消音器，最後才是個人防護具。