Dong-Yih Machinery Co., Ltd.
← ความรู้เครื่องจักรอาหาร

บรรจุเครื่องเพื่อส่งออกทางทะเลอย่างไร: ลังไม้ กันสนิม กันความชื้นในคราวเดียว

บททดสอบที่ใหญ่ที่สุดของการขนส่งทางทะเลต่อเครื่อง

เครื่องห่อไส้หนึ่งเครื่องออกจากไต้หวันไปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อาจใช้เวลาในทะเลเพียงไม่กี่วัน แต่ถ้าไปยุโรปหรืออเมริกา รวมการถ่ายลำและการรอที่ท่าเรือ การอยู่ในตู้คอนเทนเนอร์เกินหนึ่งเดือนเป็นเรื่องปกติ ตู้คอนเทนเนอร์ร้อนขึ้นตอนกลางวันและเย็นลงตอนกลางคืน ไอน้ำในอากาศภายในตู้จะควบแน่นที่เพดานตู้และผิวสินค้า ในวงการเรียกกันว่า “ฝนในตู้คอนเทนเนอร์” (container rain) เมื่อรวมกับเกลือในทะเล ชิ้นส่วนเหล็กกล้าคาร์บอน ตลับลูกปืน โซ่ และจุดสัมผัสทางไฟฟ้าที่ไม่ได้ป้องกัน มีโอกาสเกิดคราบสนิมแล้วเมื่อสินค้ามาถึง

ดังนั้นการบรรจุเพื่อส่งออกต้องจัดการ 3 เรื่อง คือ การยึด (ไม่โยก ไม่กระแทก) การกันสนิม และการกันความชื้น สุดท้ายจึงเป็นลังไม้ด้านนอก

ขั้นที่ 1: ทำความสะอาดและยึด

ก่อนบรรจุลัง ให้ทำความสะอาดเครื่องอย่างทั่วถึงและทำให้แห้งสนิท แป้ง ไขมัน และความชื้นที่ตกค้าง เมื่ออยู่ในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิทคือจุดเริ่มต้นของเชื้อราและสนิม

จากนั้นยึดส่วนที่เคลื่อนที่ได้ สายพานลำเลียง แขนแกว่ง และชิ้นส่วนที่ยกขึ้นลงได้ ให้ใช้สายรัดหรือก้อนไม้ล็อกไว้ เพื่อไม่ให้กระแทกซ้ำ ๆ จากแรงสั่นระหว่างขนส่ง หัวฉีด แม่พิมพ์ ใบมีด และอุปกรณ์เสริมที่ถอดได้ ให้บรรจุกล่องแยกและติดรายการ แผงสัมผัสและแผงปุ่มกดให้เพิ่มชั้นกันกระแทก ฐานเครื่องให้ยึดด้วยสลักเกลียวกับแท่นฐานของลังไม้ จะมั่นคงกว่าการใช้วัสดุรองหนุนขัดไว้เพียงอย่างเดียว

ขั้นที่ 2: กันสนิม

ส่วนของเครื่องจักรอาหารที่สัมผัสอาหารส่วนใหญ่เป็นสแตนเลส แต่ภายในโครงเครื่อง ชิ้นส่วนส่งกำลัง เพลา และสกรูไม่จำเป็นต้องเป็นสแตนเลส วิธีกันสนิมที่พบบ่อย ได้แก่

  • น้ำมันกันสนิมหรือสารกันสนิม: ทาบนผิวงานกลึงเหล็กกล้าคาร์บอนที่เปิดโล่งและเพลา ต้องระวังไม่ทาน้ำมันกันสนิมอุตสาหกรรมทั่วไปบนส่วนที่สัมผัสอาหาร และเมื่อสินค้ามาถึงต้องเช็ดออกให้สะอาดก่อนผลิต
  • วัสดุกันสนิมแบบระเหย (VCI): กระดาษกันสนิม ถุงกันสนิม หรือฟิล์มกันสนิม ซึ่งปล่อยสารกันสนิมในพื้นที่ปิด เพื่อปกป้องผิวโลหะ

ตำแหน่งที่ทำการกันสนิมและวัสดุที่ใช้ ควรเขียนไว้ในบัญชีรายการบรรจุหีบห่อหรือคู่มือ เพื่อให้ลูกค้ารู้ว่าเมื่อสินค้ามาถึงต้องทำความสะอาดจุดใดก่อน

ขั้นที่ 3: กันความชื้น

เลือกวิธีกันความชื้นตามระยะเวลาเดินทางและสภาพอากาศของปลายทาง

  • การห่อทั่วไป: ห่อทั้งเครื่องด้วยฟิล์ม PE ร่วมกับสารดูดความชื้น เหมาะกับเส้นทางสั้น
  • ถุงกั้นอะลูมิเนียมฟอยล์ + สารดูดความชื้น: ปิดผนึกเครื่องทั้งเครื่องด้วยฟิล์มคอมโพสิตอะลูมิเนียมฟอยล์ ใส่สารดูดความชื้นในปริมาณเพียงพอ และดูดสุญญากาศเมื่อจำเป็น กันความชื้นได้ดีกว่าฟิล์ม PE มาก นิยมใช้กับเส้นทางยาวหรือพื้นที่เขตร้อน
  • บัตรแสดงความชื้น: ใส่ไว้ในบรรจุภัณฑ์ เมื่อเปิดลังก็จะรู้ว่าระหว่างขนส่งความชื้นเกินเกณฑ์หรือไม่

ตู้ควบคุมไฟฟ้าเป็นจุดสำคัญของการกันความชื้น สามารถใส่สารดูดความชื้นในตู้เพิ่ม และเสริมการปิดผนึกตามร่องประตูตู้

ขั้นที่ 4: ลังไม้และตรารมยา

ชั้นนอกส่วนใหญ่ใช้ลังไม้หรือโครงไม้พร้อมแท่นฐาน เพื่อให้รถยกขนย้ายได้สะดวก มีข้อกำหนดหนึ่งที่ถูกถามบ่อยคือ ลัง พาเลท และไม้รองที่ทำจากไม้จริง เมื่อส่งออกต้องผ่านการจัดการด้านกักกันพืชตามข้อกำหนดสากลและประทับตรา ซึ่งก็คือ ISPM 15 วิธีการจัดการได้แก่ การอบด้วยความร้อน (HT) การรมด้วยเมทิลโบรไมด์ (MB) ฯลฯ บนไม้ต้องมีตรา IPPC รหัสประเทศ หมายเลขผู้ประกอบการ และรหัสวิธีการจัดการ

หากลังไม้ทั้งลังทำจากไม้แปรรูป เช่น ไม้อัดและปาร์ติเคิลบอร์ด จะอยู่ในขอบเขตยกเว้นของ ISPM 15 ไม่ต้องผ่านการจัดการ ข้อกำหนดโดยละเอียดอ้างอิงได้ที่ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ไม้ ISPM 15

ด้านนอกลังไม้ต้องแสดง เครื่องหมายหีบห่อ (รหัสผู้รับสินค้า ท่าเรือปลายทาง หมายเลขลัง) น้ำหนักรวมและน้ำหนักสุทธิ ขนาดลังภายนอก ตำแหน่งจุดศูนย์ถ่วง จุดยก และสัญลักษณ์ เช่น “ตั้งขึ้น” และ “ห้ามเปียก”

เมื่อสินค้ามาถึง เปิดลังแล้วต้องตรวจอะไร

  • ลังด้านนอกเสียหาย เปียกชื้น หรือมีร่องรอยการกระแทกชัดเจนหรือไม่ หากมีให้ถ่ายรูปก่อนแล้วจึงเปิดลัง
  • สีของบัตรแสดงความชื้น
  • ตรวจนับเครื่องหลัก อุปกรณ์เสริม และชิ้นส่วนทีละรายการตามบัญชีรายการบรรจุหีบห่อ
  • ผิวเครื่องและภายในตู้ไฟฟ้ามีคราบสนิมหรือรอยน้ำหรือไม่
  • เช็ดน้ำมันกันสนิมและลอกฟิล์มกันสนิมออก ล้างส่วนที่สัมผัสอาหารให้สะอาดทั่วถึงก่อนต่อไฟทดสอบเครื่อง

หากพบความเสียหาย ต้องแจ้งภายในกำหนดเวลาที่กรมธรรม์ประกันภัยหรือสัญญาขนส่งกำหนด กำหนดเวลาต่างกันตามเงื่อนไขและกรมธรรม์ เมื่อรับสินค้าจึงต้องเตรียมบันทึกภาพถ่ายไว้ให้พร้อม

วิธีบรรจุเพื่อส่งออกของ Dong-Yih Machinery สอบถามได้ที่โทร 06-257-4644 หรือผ่านหน้าข้อมูลติดต่อ

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: ส่งออกเครื่องต้องใช้ลังไม้เสมอหรือไม่?
ตอบ: ไม่จำเป็น แต่เครื่องทั้งเครื่องส่วนใหญ่ใช้ลังไม้หรือโครงไม้พร้อมแท่นฐานเพื่อป้องกันและขนย้ายสะดวก หากลังไม้ทำจากไม้จริง ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดการจัดการด้านกักกันพืชและตราประทับของ ISPM 15

ถาม: ลังไม้ต้องรมยาหรือไม่?
ตอบ: วัสดุบรรจุภัณฑ์ไม้จริงต้องผ่านการจัดการที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล เช่น การอบด้วยความร้อนหรือการรมยา และประทับตรา IPPC ลังไม้ที่ทำจากไม้แปรรูปทั้งหมด เช่น ไม้อัดและปาร์ติเคิลบอร์ด ได้รับการยกเว้น

ถาม: กันสนิมทำอย่างไร?
ตอบ: ทาสารกันสนิมบนส่วนเหล็กกล้าคาร์บอนที่เปิดโล่ง ร่วมกับกระดาษกันสนิมหรือถุงกันสนิมแบบระเหย แล้วปิดผนึกเครื่องทั้งเครื่องด้วยถุงกั้นอะลูมิเนียมฟอยล์พร้อมสารดูดความชื้น ได้ผลดีที่สุดสำหรับเส้นทางยาว

ถาม: น้ำมันกันสนิมจะปนเปื้อนอาหารหรือไม่?
ตอบ: ส่วนที่สัมผัสอาหารอย่าใช้น้ำมันกันสนิมอุตสาหกรรมทั่วไป เมื่อสินค้ามาถึง ต้องขจัดสิ่งที่ใช้กันสนิมทั้งหมดออกให้สะอาด ล้างให้ทั่วถึงแล้วจึงผลิต

กลับไปที่ ความรู้เครื่องจักรอาหาร

ตะกร้าสินค้า