Machine automatique à baozi et mantou DY-201
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Façonnage selon la méthode traditionnelle, sans abîmer la structure de la pâte. Capacité de 2 000 à 12 000 pièces/heure.
- Puissance
- 2,0 kW
- Capacité
- 2 000 à 12 000 pièces/heure
- Dimensions
- 3480 × 1310 × 1600 mm
- N° de brevet
- M372083
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Description du produit
Façonnage selon la méthode traditionnelle, qui n'abîme pas la structure de la pâte.
Fonctions : production de baozi à la viande, baozi aux légumes, baozi à la pâte de haricot rouge, baozi au taro, petits pains roulés à la ciboule (蔥花捲), mantou bicolores, xiaolongbao (小籠包), mini-mantou, brioches pêches de longévité (壽桃), pain français, pains fourrés, etc.
Produit également : yinsi juan (銀絲捲, pains roulés « fils d'argent »), gua bao (割包), yinsi hua juan (銀絲花捲).